Los superalimentos

Los superalimentos

Existe mucha confusión alrededor de lo que son realmente los superalimentos, para qué sirven, cuáles son y de cuáles son sus verdaderos beneficios. Algunos de estos tipos de alimentos han formado parte de la dieta de países orientales desde tiempos inmemoriales siendo fuente de multitud de beneficios y remedio de muchas dolencias y enfermedades.

Si nos fijamos con atención, en los países en los que se suelen comer estos superalimentos no existen personas con sobrepeso u obesas. Es más, cuando personas de países orientales que llevaban la dieta típica de sus países han adaptado su paladar a la comida basura llena de fritos, salsas procesadas y carbohidratos refinados, hemos visto que comienzan a padecer de multitud de enfermedades como diabetes u obesidad.

Por lo tanto, los alimentos que incluimos en nuestra dieta sí repercuten en nuestra salud y es importante prestar atención a lo que comemos.

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Los superalimentos
La naturaleza te provee de superalimentos, ¡aprovéchalos!

¿Qué son los superalimentos o superfoods?

Los superalimentos o superfoods constituyen una buena fuente de nutrientes, vitaminas y minerales. Además, son antioxidantes y ayudan a desintoxicar el organismo. ¡Todos son ventajas con los superalimentos!

A pesar de que hay muchas fuentes de información que aseguran que no se ha llegado a definir el término superalimentos, lo cierto es que es bien sabido que los superalimentos son todos aquellos alimentos naturales cuyo consumo aporta beneficios para preservar la salud, para reducir el riesgo de enfermedades y para la cura de dolencias y de enfermedades.

Este tipo de alimentos no ha sufrido ningún tipo de alteración o de proceso industrial o químico, lo que hace que sus propiedades nutricionales permanezcan intactas.

El consumo de los superalimentos tiene multitud de beneficios probados en todo el mundo. ¡Descubre ya los superalimentos imbatibles para adelgazar y gana salud!

La papaya, el superalimento anti-cáncer

La papaya, el superalimento anti-cáncer

La papaya, también conocida como papayo, melón de árbol, papayón, olocotón o lechosa, se ha demostrado científicamente que es una estupenda fruta antiinflamatoria y anticancerígena.

Los mejores superalimentos del mundo

A continuación, te vamos a dar una lista de los superalimentos más poderosos como remedios naturales y que deben formar parte de tu dieta, pues hacen que ganes salud y energía:

La mejor dieta para adelgazar y tener salud

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Aloe Vera o Sábila

El Aloe Vera bebido es un alimento altamente beneficioso pues ayuda a estimular nuestro metabolismo y es excelente para los problemas intestinales. Combate la irritación intestinal y propicia la absorción de nutrientes. Esta increíble planta ofrece multitud de beneficios tanto tomado en zumos como aplicado en la piel.

El aloe vera tomado en ayunas resulta un antiinflamatorio para el tejido intestinal. Además, favorece la buena digestión de los alimentos y la absorción y expulsión de las sustancias tóxicas que han sido absorbidas por la pared intestinal.

También podemos tomar aloe vera en ayunas como remedio natural para mejorar el intestino irritable y el intestino permeable.

Síndrome del intestino irritable

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El intestino no se encarga solamente del proceso digestivo, sino que también está relacionado con el sistema inmunológico. ¡Aprende ya la cómo curar el intestino irritado y gana salud con curas naturales!

Síndrome del intestino permeable

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La permeabilidad intestinal es consecuencia del debilitamiento de las paredes. ¡Conoce toda la información que sufre en silencio mucha gente!

Usos del Aloe Vera

  • Lo puedes tomar en zumos con agua y jengibre en ayunas para depurar el organismo y darte mucha energía. Para hacer un zumo batido con aloe vera y jengibre cogerás el aloe vera y lo pelarás cortando primero los bordes y luego el resto de la cáscara. La cáscara del aloe vera es muy amarga por lo que, si no te gusta mucho su sabor, será mejor que se la quites.
  • Esta maravillosa planta es muy efectiva para aliviar las quemaduras. Aplícalo directamente en la quemadura. Si te duele mucho, pela el aloe vera y machácalo hasta conseguir una pasta. Luego, aplícalo en la quemadura.
  • Es muy bueno para curar el herpes labial. Coge un pedazo de sábila y úntalo en el herpes.
  • Para quemaduras después de tomar el sol. Si has tomado mucho el sol y no puedes ni sonreír, usa aloe vera y ¡verás qué alivio!
  • Lo puedes utilizar para lavarte el pelo. Te dejará el pelo brillante y suave.
  • Para llagas y úlceras. El aloe vera mejora enormemente estas desagradables dolencias.
  • Si tienes una herida en la piel, ponte aloe vera y te darás cuenta de su gran efecto cicatrizante y antiinflamatorio.
  • El aloe vera tomado es muy bueno para enfermedades como la diabetes o el cáncer pues mejora la sensibilidad a la insulina, ayudando al control de la glucemia.

Beneficios del Aloe Vera

  • Posee propiedades antibióticas
  • Es estupendo para el acné
  • Da luminosidad a la piel
  • Ayuda a aliviar las quemaduras, las picaduras de mosquitos o los herpes
  • Alivia la irritación intestinal
  • Tiene propiedades antifúngicas
  • Combate la fatiga y el cansancio
  • Embellece tu piel y tu cabello

Aceite de coco

El aceite de coco tiene unos beneficios y unas propiedades para la salud espectaculares. Se ha hablado mucho sobre los tipos de aceites y de si las grasas de este aceite natural hecho con coco engordan o no, pero todos los aceites no son iguales.

Aceite de coco

El aceite de coco posee muchos beneficios para nuestro organismo y para nuestro metabolismo y no engorda, al contrario de lo que la gente piense pues es un tipo de grasa que no necesita digestión pues sus moléculas son muy pequeñas y pasa directamente al hígado. Cuando se aplica el aceite de coco en las manos o en la piel, se absorbe inmediatamente, al contrario de lo que pasa con otro tipo de aceites y esto sucede porque las moléculas del aceite de coco son bastante ligeras.

El aceite de coco no engorda. Para engordar, el cuerpo necesita 2 cosas: glucosa e insulina. Alimentos como las papas, la pasta o los dulces generan mucha glucosa en el cuerpo y este reacciona al exceso de glucosa creando insulina. Esta situación en el cuerpo es la que hace que se cree grasa y que uno engorde. Este tipo de aceite no provoca que el cuerpo produzca insulina porque es un lípido muy ligero que hace que el páncreas no produzca insulina, evitando así que tenga lugar la digestión en el estómago.

Usos del aceite de coco

  • Se puede usar tomando una cucharadita en ayunas o antes de cada comida.
  • Se puede dar masajes en la piel con el aceite de coco pues es de rápida absorción.
  • Lo puedes aplicar directamente en las uñas en las que tienes hongos.
  • Puedes usarlo como sustituto del aceite de oliva o de girasol para hacer de comer.

Beneficios y propiedades del aceite de coco

  • Es anti-bacterial. Esto es gracias al ácido láurico.
  • Aumenta la energía.
  • Fortalece el sistema inmunitario.
  • Ayuda a combatir el cáncer. Las células cancerosas necesitan mucha azúcar y, por esto, una persona que tiene cáncer debe hacer una dieta especial sin carbohidratos. Al reducir al mínimo la glucosa y fortalecer el sistema inmunitario con aceite de coco, las células cancerosas ya no tienen alimento para seguir reproduciéndose y el cuerpo es capaz entonces de combatir más eficazmente el cáncer.
  • Embellece la salud de la piel.
  • Es ideal para los hongos en las uñas.
  • Se utiliza para infecciones de boca. Cepíllate los dientes y date un enjuague bucal con el aceite de coco. No aclares con agua.
  • Combate el Alzheimer.
  • Sube la temperatura del cuerpo ya que va directo a las células y no necesita de ninguna digestión.
  • Aumenta el metabolismo.
  • Es excepcional para la diabetes pues ayuda a reducir los niveles de azúcar en el cuerpo.
  • Tiene un efecto antifúngico. Ideal para esas personas que tienen problemas con la cándida Albicans.
  • Es antienvejecimiento y anti-neurodegenerativo.

NOTA IMPORTANTE: es fundamental empezar a usar el aceite de coco poco a poco pues podría tener efectos adversos indeseados que dependerán del estado de toxicidad de cada cuerpo. Sube las dosis poco a poco y no tomes más de una cucharadita al día el primer día.

El hongo Cándida Albicans

Hongo Cándida Albicans

La Cándida Albicans vive con nosotros y cumple sus funciones en el cuerpo de hombres y mujeres. Pero a veces se desborda y nos causa enfermedades. ¡Cuida ya tu salud con toda la información de la Cándida para que adelgazes sin problemas!

Noni

El noni o Morinda Citrifolia es un superalimento con grandes propiedades. Se trata de un tipo de fruta tropical muy amarga que crece en Polinesia, Malasia, Australia o La India y ya hay estudios que demuestran su espectacular beneficio para la salud. Tiene un sabor y un olor que a algunas personas puede resultar no muy agradable pero posee unos beneficios que ni te puedes imaginar…

Noni

Beneficios y propiedades del noni

  • Anti-microbiano.
  • Anti-inflamatorio.
  • Mejora la artritis.
  • Desintoxicante. Es una fruta excepcional como detox pues depura el cuerpo de toxinas.
  • Tiene un efecto alcalino en el cuerpo por lo que reduce la acidez.
  • Te sientes con mayor energía.
  • Ayuda a mejorar la diabetes y la esclerosis.
  • Reduce el colesterol y los triglicéridos.
  • Ideal para bajar la hipertensión.
  • Ayuda en el proceso regenerativo del cuerpo.
  • Combate el insomnio.
  • Mejora el estado de ánimo.
  • Efecto antihistamínico.
  • Bueno para la prevención del cáncer.
  • Combate enfermedades causadas por parásitos en el cuerpo.
  • Protege el hígado.
  • Mejora el tránsito intestinal.
  • Ayuda al corazón.
  • Es beneficioso si tienes problemas digestivos.
  • Combate la falta de concentración.

El noni es una fruta amarga y, como se suele decir, lo amargo cura y esto se cumple a la perfección con esta fruta tropical increíblemente beneficiosa para la salud.

¿Cómo puedo potenciar las propiedades de este increíble alimento?

Consume el zumo en ayunas y, después de 20 o 30 minutos, ya puedes desayunar.

¿Tiene contradicciones?

Sí. En mujeres embarazadas no es recomendable pues el noni tiene un poder antiestrogénico que podría provocar abortos. Tampoco está recomendado para personas que tengan problemas renales, hepáticos o cardíacos por su contenido en potasio. Antes de consumirlo, pregúntale a tu médico.

La espirulina

La espirulina es un alga azul de agua dulce que también es conocida como el alga azul por su color azul verdoso. Esta increíble alga verde azul contiene mucha clorofila, lo que hace que tenga ese color verdoso, y ficocianina, que es una proteína muy beneficiosa presente en las algas verde azules y que tiene propiedades antioxidantes. La espirulina está considerada uno de los más poderosos superalimentos. ¡Te sorprenderá la cantidad de beneficios que te puede aportar este alimento tan desconocido en Occidente!

Espirulina
La epirulina en polvo

Beneficios y propiedades de la espirulina

  • Contiene proteínas vegetales de alta calidad.
  • Aporta hierro, ideal para las personas que tienen anemia o para las épocas de estrés.
  • Fortalece tu sistema inmunológico por su gran contenido en vitaminas y nutrientes.
  • Ayuda a aumentar los niveles de hemoglobina.
  • Elimina metales pesados del cuerpo.
  • Ayuda al control de hongos y de bacterias.
  • Es buena para las personas que padezcan de estreñimiento. La espirulina tiene fibra que te ayudará a combatir este problema digestivo.
  • Tranquiliza el sistema nervioso porque contiene magnesio. El magnesio es muy necesario para el buen funcionamiento del metabolismo.
  • Tiene efectos antiinflamatorios.
  • Es antioxidante.
  • Combate la fatiga y el cansancio.
  • Ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre, lo cual es ideal para los diabéticos.
  • Ayuda a bajar la presión arterial.
  • Reduce el colesterol y los triglicéridos.
  • Efectivo contra la caída del pelo.
  • Combate el insomnio.
  • Contiene vitaminas A, E, K, B2, B3, B6 y B12.
  • Tiene propiedades antitumorales.
  • Ayuda en los problemas de artritis.
  • Tiene multitud de minerales como el cobre y el zinc.
  • Reduce el hígado graso.
  • Es beneficioso para los problemas cardiovasculares.
  • Te devuelve la energía y la vitalidad, pero tienes que ser constante y llevar una dieta sana.
  • Desintoxica el organismo.
  • Combate el envejecimiento de las células.
  • Ayuda a perder peso.
  • Tiene propiedades anticancerígenas.
  • Mejora la salud de tus ojos pues contiene vitamina A y E.

Cómo tomar la espirulina

La espirulina tiene varias formas de consumirla y cualquiera de ellas es válida para obtener los fabulosos beneficios que aporta a tu salud. Puedes comer esta poderosa alga verde azul en crudo o en sopas, pero recuerda que la cocción conlleva la pérdida de nutrientes y vitaminas. Puedes consumir esta alga de agua azul de las siguientes formas:

  • En zumos o batidos.
  • Puedes poner las algas en agua, dejar que se hidraten bien y, luego, escurrirlas y echársela a ensaladas, consumir directamente o añadirlas a los batidos o zumos verdes.
  • En sopas.
  • Puedes incluirla en trocitos con los almidones resistentes. Por ejemplo, a los garbanzos que hayas preparado como almidón resistente.
  • Puedes hacer un plato de almendras o nueces con trocitos de algas secas. ¡Es delicioso!

Maca

La maca, también conocida como hierba adaptógena o como Ginseng Peruano, es un tubérculo con multitud de nutrientes que aportan energía y vitalidad. A esta beneficiosa hierba de origen peruano se le denomina adaptógena porque regula las funciones de nuestro organismo, fortalece nuestro sistema inmunitario y ayuda a la regeneración celular de todo nuestro cuerpo.

Beneficios y propiedades de la maca

A la maca peruana se le atribuyen propiedades energizantes, antidepresivas, anticancerígenas y afrodisíacas. Es un superalimento ideal para la falta de apetito sexual. Tiene calcio, potasio, hierro, cobre, vitamina C, vitamina B, niacina y riboflavina. Combate el estrés y la fatiga física y mental.

Esta maravillosa planta adaptógena regula el estrés del organismo, lo que ayuda a mejorar la calidad de sueño y la concentración.

¿Tiene contraindicaciones?

Sí, en personas con problemas de tiroides, en mujeres embarazadas o en período de lactancia y en personas con hipertensión. Consulta a tu médico.

¿Cuánta maca puedo tomar al día?

Con 1 o 2 cucharadas de polvo de maca al día tendrás un aporte de salud inmejorable. Si lo tomas todos los días, descansa un día a la semana. Ante cualquier duda, consulta a tu médico.

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia de color anaranjado que se usa como ingrediente en platos fríos o calientes. Este poderoso ingrediente de beneficiosas propiedades medicinales también es conocido como tumeric o curcumina y se obtiene moliendo la raíz una vez está seca.

Curcuma

La cúrcuma tiene un principio o ingrediente activo que se llama curcumina, la cual aporta una gran cantidad de beneficios para la salud y es muy rica en nutrientes y polifenoles.

11 beneficios y propiedades de la cúrcuma

  1. Tiene propiedades antiinflamatorias.
  2. Es antioxidante.
  3. Depura el organismo.
  4. Mejora el estado de ánimo y la depresión.
  5. Reduce el colesterol.
  6. Baja la presión arterial.
  7. Mejora la circulación sanguínea.
  8. Cuando tienes extendido el hongo Cándida Albicans, este ingrediente mágico te ayuda a eliminarlo.
  9. Elimina tóxicos del cuerpo.
  10. Reduce los niveles de azúcar en sangre.
  11. Ayuda a combatir el malestar durante la menstruación.

La cúrcuma es una planta de la familia del jengibre y tiene unas propiedades muy potentes para sanar y prevenir enfermedades, pero ¿cómo puedo sacarle el máximo partido a sus propiedades milagrosas? La biodisponibilidad de la cúrcuma aumenta si la tomas con pimienta, por ejemplo, en zumos o en la comida. También la puedes tomar preparada en forma de leche dorada o leche de oro.

Achicoria, el mejor sustituto del café

La achicoria, también conocida por su nombre latino de Cichorium intybus, es una planta medicinal que se lleva usando durante siglos como sustituto del café. Podemos encontrar esta planta de increíbles beneficios para la salud en multitud de climas de todo el mundo. Es de la misma familia que la endivia o la escarola.

Achicoria

La raíz de la achicoria es la parte que se toma para hacer el sustituto del café soluble. La achicoria se ha empleado desde antaño como delicioso sucedáneo del café pues posee un aroma similar a este. Sin embargo, la achicoria no contiene ni cafeína ni teína, por lo que la hace la mejor bebida saludable alternativa al café o al té.

Beneficios y propiedades de la achicoria

Esta bebida nutricional y medicinal aporta una serie de beneficios para la salud. Desde la Edad Media ya se apreciaban las propiedades curativas y medicinales de la achicoria. Las grandes propiedades y beneficios de la achicoria son los siguientes:

  • Ayuda a curar enfermedades y molestias digestivas.
  • Estimula el hígado, la vesícula y la producción de bilis.
  • Revitaliza el cuerpo.
  • Regenera la energía, lo que hace que te sientas con más ánimo y ganas de hacer cosas.
  • Depura la sangre.
  • Es beneficiosa para las bacterias buenas de nuestros intestinos.
  • Estimula el apetito. Las personas con problemas alimentarios como la anorexia pueden tomarlo como aperitivo 20 minutos antes de la comida. Esto estimula el apetito y ayuda a la digestión de los alimentos pues aumenta la producción de los ácidos gástricos, que son fundamentales para la correcta digestión de los alimentos y para la absorción de nutrientes en los intestinos.
  • Tiene alto contenido en hierro, lo cual ayuda a personas que padezcan de anemia.
  • Tiene un efecto laxante, lo que ayuda a combatir el estreñimiento.
  • Ideal para problemas dermatológicos.

Preparación de la achicoria

Se puede tomar en infusiones, batidos o jugos. También la puedes incluir en tus ensaladas. Puedes utilizar las hojas frescas o secas pero ten en cuenta que tienen un ligero sabor amargo.

La papaya, el superalimento anti-cáncer

La papaya, también conocida como papayo, melón de árbol, papayón, olocotón o lechosa, es una estupenda fruta antiinflamatoria y anticancerígena. Según un estudio de la Universidad de Florida, los extractos de papaya reducen los efectos de las células cancerosas. El extracto de papaya tiene el efecto de eliminar las células cancerosas en los cánceres de páncreas, pulmones, pecho o hígado.

Papaya

Enfermedades como el cáncer, la diabetes, las enfermedades del corazón, la artritis y otras enfermedades crónicas vienen asociadas a algún tipo de inflamación. Esta poderosa propiedad anti-inflamatoria y anti-cancerígena de la papaya no tiene efectos secundarios sobre las células sanas, así que es un descubrimiento importante para las personas que padezcan esta enfermedad.

Se demostró que el extracto de papaya era efectivo contra 10 tipos distintos de cáncer. Por si todo esto fuera poco, esta increíble fruta tropical reduce el riesgo de diabetes, es efectiva contra enfermedades cardiovasculares y tensión alta y es buena para la cicatrización de las heridas.

La papaya contiene una sustancia denominada papaína, la cual evita la inflamación y disuelve los coágulos de sangre, además de ser desintoxicante. Ahora que sabes todo esto, ¡ve al mercado y cómprate la papaya más hermosa que veas!

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