¿Cuántos tipos de dietas existen? ¿Son realmente efectivas? Cuando nos planteamos cambiar nuestros hábitos alimenticios y queremos empezar a hacer una dieta para bajar de peso o una dieta para ganar masa muscular, nos damos cuenta de que existen un montón de tipos de dietas con diferentes finalidades y perspectivas. Hay multitud de tipos de dietas saludables, sin embargo, no todas tienen los mismos objetivos. Debemos tener claro los pros y los contras de cada dieta para saber bien si nos conviene o no y si podemos realmente seguir ese tipo de alimentación a largo plazo.
Las dietas más populares
Probablemente hayas estado a dieta alguna vez en tu vida y no te ha gustado nada… Existen muchas dietas para bajar de peso rápido pero ¿son realmente saludables? ¿Se pueden sostener en el tiempo este tipo de dietas tan extremas?
Cuando nos sumergimos en el mundo de la dietética, nos podemos dar cuenta de que podemos hacer dietas para diferentes tipos de cosas, con diferentes finalidades y hasta con diferentes formas de ver el mundo…
¿Cuáles son las dietas más populares? ¿Funcionan realmente las dietas? Vamos a ir dieta por dieta explicando para qué son, los pros y los contras de las dietas y mucho más. Haz clic en los siguientes 7 tipos de dietas y conoce ya todos los detalles sobre los diferentes tipos de dietas más populares que existen:
- Dieta vegetariana y vegana.
- Dieta paleolítica y cetogénica.
- Alimentación carnívora.
- Alimentación crudista, crudismo o crudivorismo.
- Alimentación alta en hidratos de carbono.
- Alimentación alta en proteínas.
- Alimentación macrobiótica.
En Alimentación Milagrosa vamos a darte una guía sencilla y práctica de los beneficios y los riesgos de los distintos tipos de dietas que existen. ¡Información es poder!
Dieta vegetariana y dieta vegana
En la sociedad actual los estilos de vida vegetarianos y veganos se han vuelto muy populares con el auge del ecologismo y el animalismo, pero ¿cómo pueden influir en tu salud estos estilos de alimentación y qué repercusiones tendrán en ella?
¡Haz clic en los siguientes enlaces para conocer la mejor información sobre las dietas vegetarianas!
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¿Qué es la dieta vegetariana?
Las personas que quieren iniciar una dieta vegetariana se plantean muchas preguntas: ¿puedo consumir huevos? ¿puedo seguir tomando lácteos? o ¿se puede comer pescado en la dieta vegetariana?
En un principio, las personas que se pasaban a la comida vegetariana dejaban de comer alimentos de origen animal. La dieta vegetariana es un tipo de régimen alimenticio basado en alimentos de origen vegetal, pues vegetariana viene de vegetales.
Por lo general, se excluyen los alimentos de origen animal. Sin embargo, con el tiempo esta dieta se ha hecho más flexible en cuanto a la ingesta de alimentos de origen animal. Algunos vegetarianos han ido modificando su dieta vegetariana y, en la actualidad, consumen lácteos, huevos o pescado. A los que consumen lácteos y huevos se les llama ovolactovegetarianos y a los que consumen pescado, piscivegetarianos.
El vegetariano originalmente come vegetales, plantas y, posteriormente, productos animales que no incluyan carne, pollo o animales de mar, siempre y cuando esos productos animales no impliquen el sacrificio de un animal. Muchos vegetarianos siguen este tipo de alimentación vegetal por estar en contra de los abusos y malos tratos de la industria alimenticia con los animales, es decir, por cuestiones activistas y de concienciación social.
Por ejemplo, los huevos, la miel, la leche o el queso están incluidos en la comida para vegetarianos, pero no la pechuga de pollo, el embutido o los animales del mar.
Variantes vegetarianas
Como todo en la vida, las cosas suelen tener variantes y, en la dieta vegetariana, ocurre lo mismo. En este tipo de alimentación vegetal ya se incluyen ciertos alimentos de origen animal.
Algunos vegetarianos incluyen el consumo de proteínas animales pues son fuente de vitamina B12, la cual se encuentra mayoritariamente en los alimentos que provienen del reino animal.
La carencia de esta vitamina tan importante podría conllevar serios problemas de salud como puedes ver en el siguiente enlace en el que tienes toda la información sobre esta vitamina del Grupo B:
Como variantes de la dieta vegetariana podemos encontrar las siguientes:
- Ovolactovegetarianismo. Los ovolactovegetarianos incluyen en su dieta los huevos y los lácteos.
- Ovovegetarianismo. Los ovovegetarianos comen también huevos.
- Lactovegetarianismo. Los lactovegetarianos tienen en su dieta las proteínas de los lácteos.
- Pescatarianismo o pescovegetarianismo. Los pescatarianos o pescovegetarianos comen pescado en su dieta de vegetales.
- Pollotarianismo o pollovegetarianismo. Los pollotarianos o pollovegetarianos incluyen solo la proteína animal del pollo en su alimentación vegetariana.
Se trata de variantes dietéticas de la alimentación vegetariana. Este semivegetarianismo incluye los beneficios de los nutrientes de los alimentos como vegetales, granos, legumbres o frutos secos, y los de la proteína animal de la variante que escogen los semivegetarianos.
Lista de alimentos vegetarianos
- Vegetales y hortalizas
- Fruta
- Limón
- Manzanas
- Naranjas
- Pomelos
- Fresas
- Papaya
- Melón
- Sandía
- Aguacate
- Legumbres
- Lentejas
- Garbanzos
- Guisantes
- Alfalfa
- Semillas
- Pipas de girasol
- Pipas de calabaza
- Chía
- Lino
- Sésamo o ajonjolí
- Quinoa
- Cereales y granos
- Arroz
- Maíz
- Mijo
- Cebada
- Avena
- Trigo
- Teff
- Centeno
- Sorgo
- Amaranto
- Millet
- Frutos secos
- Almendras
- Nueces
- Pistachos
- Cacahuetes, cacahuates o maní
Beneficios de la dieta vegetariana
- Tiene un efecto antiinflamatorio. El consumo de alimentos saludables como vegetales, frutas, verduras o huevos hacen de este estilo de alimentación una dieta antiinflamatoria.
- Regula los niveles de colesterol. La alimentación vegetariana es ideal como dieta para bajar el colesterol gracias a su poder desintoxicante y antiinflamatorio.
- Mejora el asma.
- Ayuda a disminuir los signos y síntomas cuando estamos pasando por procesos gripales o resfriados.
Si quieres saber más sobre la dieta vegetariana, cómo surgió realmente la denominación de dieta vegana en lugar de dieta vegetariana, qué carencias nutricionales tiene y cómo corregirlas con alimentos naturales, mira el siguiente video del Canal de YouTube de Alimentación milagrosa:
¿Qué es la dieta vegana?
Una persona vegana solo va a comer vegetales y plantas. En la dieta vegana, no se consume ningún tipo de productos que provengan de los animales. No se ingieren proteínas de origen animal, como carne, pescado, huevos o leche. Los veganos no comen ni huevos, ni leche de origen animal, ni queso, ni pescado, ni carne, ni marisco. Este tipo de dieta, sin embargo, te permite comer alimentos que contengan proteína vegana.
Hay que tener en cuenta una cosa: la vitamina B12 es una vitamina que solo se encuentra en alimentos que provienen del reino animal. Su carencia causa anemia, depresión, problemas neurológicos y problemas del sistema nervioso. Es una vitamina fundamental para conformar el sistema nervioso de tal manera que, si falta esta vitamina en el cuerpo, este se deteriora y acaba enfermando.
Los vegetarianos con su alimentación vegetariana aún toman un poco de vitamina B12, pero los veganos no llegan a consumir esta importante vitamina por su tipo radical de alimentación. Por lo tanto, tanto vegetarianos como veganos deben suplir la vitamina B12 tomando suplementos de esta vitamina.
Ahora bien, si una dieta requiere de una suplementación adicional, es lógico pensar que esa dieta tiene deficiencias nutricionales y que, por lo tanto, no es adecuada para la salud pues sin esta suplementación terminaríamos enfermos.
Recuerda que lo más importante no es solo alimentarte, sino que además tengas salud y energía. Sin energía no hay vida posible.
Ahora, la dieta vegana también es deficiente en vitamina D. La vitamina D es fundamental para tener un sistema inmune fuerte y para prevenir la osteoporosis y el cáncer. Asimismo, este tipo de alimentación dietética también es deficiente en calcio, en hierro y en proteínas.
Una persona que inicia una dieta vegana se siente muy bien al principio, sobre todo si tiene estrés. Pero, si no lleva una suplementación correcta de los nutrientes que acabamos de mencionar (vitamina B12, vitamina D, calcio, hierro y proteínas), al cabo de los años verá seriamente dañada su salud.
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Para finalizar, vamos a decir que una dieta vegana suplementada como hemos dicho no es estrictamente hablando una dieta 100% vegana, ya que tanto la vitamina B12 como la vitamina D solo pueden obtenerse de alimentos de origen animal.
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Proteína vegana
Las proteínas son nutrientes esenciales para poder vivir y, por tanto, sin ellas no es posible la vida. Este tipo de nutrientes de origen animal o vegetal desempeñan diferentes funciones vitales en nuestro organismo y ayudan al metabolismo en funciones críticas.
Nuestro cuerpo necesita proteínas. Estos nutrientes esenciales reparan y construyen tejidos (tanto en niños como en adultos) e intervienen en el sistema inmunitario y en la formación de las hormonas. Por tanto, las proteínas participan en multitud de funciones en el cuerpo y su carencia puede traernos problemas de salud.
En la dieta vegetariana y en la vegana, las proteínas se obtienen también de alimentos como frutos secos o legumbres: la proteína vegana. A continuación, te vamos a dar una lista de alimentos con proteínas veganas naturales:
- Cereales
- Lentejas
- Garbanzos (hummus)
- Judías
- Brócoli
- Quinoa
- Champiñones
- Frutos secos
- Espirulina
- Nori
- Pistachos
- Almendras
- Avena
Además, existen suplementos de proteínas vegetales veganas que puedes encontrar fácilmente en establecimientos para completar tu dieta vegetariana y vegana.
Tanto la alimentación vegetariana como la alimentación vegana se utilizan también como tipos de dietas para bajar de peso, para desinflamar o para desintoxicar, pero hay que recordar que la alimentación forma parte esencial de nuestra subsistencia y, por ello, deberíamos seguir una alimentación variada y un estilo de alimentación saludable, realista y constante.
- Dieta vegetariana y vegana.
- Dieta paleolítica y cetogénica.
- Alimentación carnívora.
- Alimentación crudista, crudismo o crudivorismo.
- Alimentación alta en hidratos de carbono.
- Alimentación alta en proteínas.
- Alimentación macrobiótica.
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Dieta paleolítica y dieta cetogénica
Hoy en día, hay cierto gusto por lo transgresor y en el tema de la alimentación no podía ser menos. Tanto la dieta paleolítica o paleo como la dieta cetogénica o keto se han presentado como reacción a la mala calidad de la dieta moderna occidental. Ambos tipos de dietas alternativas tienen sus fundamentos lógicos, pero ¿son una alternativa saludable a largo plazo? ¡Conoce los detalles a continuación!
- La dieta paleolítica o dieta paleo (también se conoce como paleo dieta o paleodieta)
- Dieta cetogénica o ketogénica (también conocida como dieta keto)
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La dieta paleolítica
En 1970, Walter L. Voegtlin sugirió la idea de que las enfermedades del cuerpo se debían a que la alimentación moderna no era adecuada para las personas pues el cuerpo humano no había evolucionado lo suficiente para adaptarse al cambio nutricional moderno (comidas procesadas, dulces, productos refinados o productos lácteos). Así fue como nació la idea de seguir una dieta tal y como la hacían durante el periodo del Paleolítico, en el que los humanos eran cazadores y recolectores.
El propósito en la dieta paleolítica es que el cuerpo regrese a su alimentación original. Este tipo de alimentación tiene su base pues se ha comprobado que las culturas que han seguido con su dieta tradicional y no la han cambiado conservan un buen estado de salud y no padecen enfermedades del corazón, diabetes, obesidad o sobrepeso.
Esta dieta incluye alimentos como carne, vegetales, raíces y fruta de temporada. Se evitan tajantemente los lácteos y los granos (trigo, arroz o maíz). Esto se debe a que en el paleolítico no existían ni la ganadería ni la agricultura.
Se trata de una dieta muy complicada de seguir puesto que hay que restringir muchos tipos de alimentos y, algunos de los que se pueden consumir, no están disponibles en todas partes.
La dieta paleo es buena para personas con alergias a granos y lácteos. En este tipo de dieta paleolítica se pueden consumir huevos ya que los humanos de aquella época consumían huevos de algunos animales. Esta dieta es rica en vegetales y en proteínas.
¿Para qué sirven los carbohidratos?
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La dieta cetogénica
La dieta cetogénica proviene de un proceso biológico llamado cetosis, por el cual se rompen las grasas del cuerpo. Si alguien se pone en una situación de ayuno prolongado, su cuerpo empieza a consumirse a sí mismo, de tal manera que comienza primero a romper la grasa en unos compuestos que se denominan cetones (grasas liberadas pero no totalmente rotas). Si no se consumen carbohidratos, el cuerpo se ve obligado a romper grasas.
Una dieta que elimina absolutamente todos los carbohidratos o hidratos de carbono no es nada recomendable ya que supone ir a los extremos. El cuerpo no está diseñado para eliminar totalmente los hidratos de carbono. Es más, nuestro cuerpo necesita consumirlos. Por tanto, si deseas seguir una dieta baja en carbohidratos o eliminarlos totalmente, consulta a tu médico primero.
La dieta ketogénica, también conocida como dieta keto o dieta cetogénica, es muy alta en grasas pues puede llegar a incluir más del 90% de grasas. Como ya hemos apuntado, la dieta keto es muy baja en carbohidratos (los excluye casi por completo) pero, además, es muy baja en proteínas.
Básicamente, la idea de este tipo de dieta es acostumbrar al cuerpo a comer grasa. La alimentación keto es muy baja en nutrientes, por lo que no es apta para seguirla durante mucho tiempo.
Sin embargo, científicos como el doctor Thomas Seyfried en su libro Cancer as metabolic disease sugirió la idea de que seguir una dieta cetogénica sería recomendable para combatir el cáncer ya que sin glucosa las células cancerígenas mueren.
Otros especialistas en salud y nutrición afirman que del 90 al 95% de los cánceres que se desarrollan con tumor, están relacionados con personas cuyo sistema nervioso simpático se encuentra muy excitado. En estos casos, según argumentan algunos investigadores, alimentar con grasas a estas personas no es buena idea.
Al principio la persona se va a sentir genial con la comida keto, pero luego va a tener serias consecuencias en su salud porque su cuerpo dejará de desintoxicarse, perderá calidad de sueño y terminará con el sistema inmunitario débil debido a la carencia de otros nutrientes esenciales.
Alimentos con grasas saturadas
Por mucho tiempo se han considerado las grasas saturadas como malas para la salud, pero ¿qué son las grasas saturadas? ¿Son malas para la salud las grasas saturadas?
Las grasas saturadas son un tipo de grasa alimentaria que contienen algunos alimentos, tanto de origen vegetal como de origen animal, que se solidifica cuando se enfría como, por ejemplo, el aceite de coco.
¿Es la grasa saturada mala? No todas las grasas saturadas son iguales pues existen las grasas saturadas no saludables y también las grasas saturadas buenas y saludables.
¿Qué alimentos tienen grasas saturadas? Algunos de los alimentos que contienen este tipo de grasa son beneficiosos para nuestra salud pero hay que saber en qué alimentos se encuentran las grasas saturadas que van a ser beneficiosas para nuestra salud.
6 alimentos con grasas saturadas
Los siguientes 6 alimentos ricos en grasa saturada son muy saludables y recomendados, sobre todo, crudos siempre que sea posible:
- Aceite de coco
- Aceite de oliva
- Ghee
- Aceitunas
- Aguacate
- Huevos. Los huevos es mejor cocinarlos hervidos
Como ves, la grasa saturada es buena pero solo la que proviene de cierto tipo de alimentos como los que acabamos de mencionar. No todos estos alimentos tienen el mismo porcentaje de grasas saturadas y no todos es conveniente que los comamos crudos, como en el caso de los huevos.
- Dieta vegetariana y vegana.
- Dieta paleolítica y cetogénica.
- Alimentación carnívora.
- Alimentación crudista, crudismo o crudivorismo.
- Alimentación alta en hidratos de carbono.
- Alimentación alta en proteínas.
- Alimentación macrobiótica.
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Dieta carnívora
La dieta carnívora o a base de carne es conocida en inglés como Zero Carb Diet, en español Dieta de Cero carbohidratos. Es una dieta que se ha puesto muy de moda gracias a promotores como el doctor Shawn Baker, que en su página web la recomienda.
En este tipo de dieta solo se consumen alimentos proteicos que provengan del reino animal como, por ejemplo, carne, pollo, pescado, huevos, marisco, órganos de animales o algunos derivados lácteos. Están totalmente excluidas la fruta, las semillas, las legumbres y las verduras.
Sin embargo, esta dieta tan radical y altamente proteica no está ni mucho menos exenta de riesgos a pesar de que también tiene algunos beneficios.
5 beneficios de la dieta carnívora
Existen numerosos testimonios de personas que siguen la dieta carnívora que afirman los increíbles beneficios para la salud de este tipo de alimentación. Enfermedades como la diabetes tipo II o la obesidad mejoran con este tipo de alimentación radical.
Los beneficios que aporta la dieta Zero Carb Diet son los siguientes:
- Tu salud mejora al excluir alimentos nocivos que no son buenos para nuestra salud como, por ejemplo, el azúcar, comidas procesadas, la repostería o los carbohidratos refinados.
- La dieta carnívora es alta en proteínas y, en cierta forma, también ketogénica debido al bajo aporte de glucosa. Esto hace que te mantengas saciado y que no pierdas musculatura.
- Reduce la ansiedad. Al reducir totalmente el consumo de hidratos de carbono, el cuerpo tiende a romper las grasas en cuerpos cetónicos. Este aumento de cuerpos cetónicos influyen positivamente sobre la salud mental y el estado anímico de la persona.
- Mejora enfermedades relacionadas con el metabolismo, como el síndrome metabólico, la diabetes o la obesidad.
- Mejora enfermedades inflamatorias como la artritis o la enfermedad de Crohn.
6 riesgos de la dieta carnívora
Esta dieta de comer solo alimentos de origen animal es muy radical y esto entraña sus riesgos para nuestra salud. Como suele suceder, cuando estamos ante dietas tan extremistas, suele haber una serie de riesgos asociados debido a la carencia de otros nutrientes y vitaminas.
Estos son los seis riesgos para la salud que conlleva hacer una dieta carnívora a largo plazo:
- La dieta carnívora excluye alimentos beneficiosos que son muy saludables y que aportan muchos nutrientes importantes. Por ejemplo, no se come ni fruta ni vegetales. Al eliminar este tipo de nutrientes, tu salud se verá deteriorada con el paso del tiempo.
- En esta dieta carnívora también se consume carne procesada y este tipo de carne está estrechamente relacionada con el cáncer de colon.
- Si te importa tu bolsillo, debes saber que este tipo de dieta es excesivamente cara si pretendes comer carne de calidad.
- La dieta de carne no aporta nutrientes vegetales importantes como los polifenoles, que son sustancias beneficiosas por sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
- La falta de fibra vegetal llegará a dañar también tus intestinos porque acabará por mermar tu flora intestinal. Esto te causará molestias como diarrea o estreñimiento e inflamación intestinal, lo cual hará que tu sistema inmunitario se debilite. Recuerda que los intestinos son nuestro segundo cerebro y en él se encuentra al menos el 80% del sistema inmunitario.
- Esta dieta es deficitaria en nutrientes como las vitaminas C, K y B1, que no se encuentran en abundancia en la carne.
No existen ensayos clínicos ni estudios que constaten el beneficio para la salud de la dieta carnívora a largo plazo. Se puede hacer esta dieta en periodos de tiempo limitados pero no por periodos de tiempo muy largos.
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Hidratos de carbono
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Dieta crudista, crudismo o crudivorismo
Los defensores de la dieta crudista, también conocida como crudismo o crudivorismo o raw food en inglés, sostienen que el calor mata los alimentos y acaba con los nutrientes naturales de estos. Pero ¿qué come realmente un crudista y cómo?
¿Qué comen los crudistas?
- Fruta
- Verduras
- Frutos secos
- Semillas
- Cereales germinados
- Jugos vegetales
- Batidos verdes
- Panes de semillas
- Pasta hecha de vegetales
- Alimentos deshidratados, fermentados o encurtidos, pero nunca procesados
- Aceite de presión en frío, como el aceite de oliva
- Alimentos macerados
- Algunos crudistas comen pescado y carne
¿Cómo se preparan los alimentos en la dieta crudista?
Los crudistas comen los alimentos principalmente crudos o, bien, cocinados con muy poco calor, al vapor, cocidos o deshidratados. El crudivorismo es un estilo de vida que trata de ser respetuoso con la vida de los animales, pero también puede incluir alimentos como la leche, los huevos, la carne o el pescado. No consumen productos procesados. Algunos adeptos a esta dieta son vegetarianos o veganos. A los veganos que practican la dieta crudista se les llama crudiveganos.
8 beneficios del crudivorismo
- Al no emplear calor en los alimentos o muy poco calor, algunos alimentos mantienen intactos sus nutrientes, con lo cual se pueden aprovechar mejor los beneficios nutricionales de ellos.
- Es una dieta antiinflamatoria.
- Comer alimentos ricos en fibra como los vegetales regeneran la flora intestinal.
- Esta dieta desintoxica y depura.
- Se trata de una dieta prebiótica.
- Mejora de la digestión. La dieta crudista provee de prebióticos la flora intestinal, haciendo que se refuerce el sistema inmunitario. Al incluir también alimentos fermentados, mejoras tu flora intestinal pues son alimentos probióticos, como por ejemplo, el chucrut, el yogurt o el kéfir.
- Te aporta energía y vitalidad.
- Refuerza tu sistema inmunitario porque favorece el crecimiento de la microbiota.
4 riesgos del crudismo
- El tomar ciertos alimentos crudos puede conllevar un riesgo para la salud porque algunos podrían contener parásitos que se eliminarían con el calor o lavándolos muy bien. Una solución a este problema es comprar, siempre que puedas, alimentos ecológicos o cultívalos tú mismo. Lava siempre muy bien los vegetales, las hierbas y demás alimentos.
- Algunas semillas pueden provocar alergias o digestiones pesadas en algunas personas. Todo depende de tu condición pero podrías ir examinando cómo reacciona tu cuerpo ante ciertos alimentos y descartarlos.
- Puede causar déficit de hierro, calcio y otros minerales por una alta ingesta de fitatos que contiene la fibra vegetal y que puede reducir su absorción. Una solución es tomar más jugos de vegetales, que son sin fibra y ayudan mucho a activar el metabolismo.
- El consumo de carne sin cocinar es peligroso porque no se eliminan bacterias o parásitos por el calor. Podrías comprar carne ecológica pero debes tener cuidado con la carne cruda. Otra buena solución es comerla semi-cruda con vinagre o limón y sal del Himalaya para acabar, por lo menos, con algunos parásitos o no darles lugar a que sobrevivan.
¿Qué comen los crudiveganos?
Otra variante del crudivorismo es el crudiveganismo. Este tipo de dieta es una combinación entre el crudismo y el veganismo. Un crudivorista vegano come lo siguiente:
- Vegetales crudos
- Verduras crudas
- Plantas crudas
- Frutos secos
- Semillas
- Hortalizas
- Algas
- Germinados
- Salsas preparadas naturalmente
- Especias
- Ensaladas
- Batidos
- Agua
La dieta crudivegana también es conocida en inglés con el nombre de Raw Diet.
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Dieta alta en hidratos de carbono
Las dietas altas en hidratos de carbono están recomendadas, sobre todo, para los deportistas, personas que estén llevando una actividad física o deportiva especialmente fuerte o personas que quieran hacer una dieta para subir de peso. Es un tipo de dieta muy energética.
Hummus
Se trata, pues, de una dieta hipercalórica adecuada para personas que hagan una actividad física importante en la que gasten mucha energía o para personas que, por cualquier motivo, deseen hacer una dieta para engordar.
Cada vez hay más estudios que hablan de las bondades de la dieta baja en carbohidratos. Pero el carbohidrato es un macronutriente más y, como tal, tiene multitud de beneficios. No se puede ser radical y eliminarlos por completo de nuestra dieta, pues esto acarrearía graves consecuencias en nuestra salud, especialmente, si eres deportista o estás realizando actividades físicas que requieran un gran aporte de energía. Aunque las personas que tengan sobrepeso o que padezcan enfermedades inflamatorias, deben consultar con su profesional de salud de confianza.
10 beneficios de la dieta alta en carbohidratos
A continuación, vamos a dar una lista de beneficios que obtendrás si practicas deporte y, además, sigues de vez en cuando una dieta alta en hidratos de carbono:
- Tendrás mucha energía ya que con la ingesta de carbohidratos crearás reservas de glucógeno tanto en el hígado como en los músculos.
- Lograrás una recuperación y una construcción de tejidos musculares tras el ejercicio físico.
- Mejorarás tu salud osteomuscular y tu actividad y salud deportiva.
- Conseguirás una correcta hidratación. Por cada molécula de glucosa que tu cuerpo acumula, alrededor de ella se reunirán tres moléculas de agua. Esto te prevendrá de lesiones y de roturas.
- Una persona que sigue una ingesta muy pobre en hidratos de carbono orinará mucho en los primeros días de su dieta baja en hidratos de carbono, bajará rápidamente de peso y se desinflamará. Pero, si alarga en el tiempo este tipo de dieta, perderá minerales como el sodio, el calcio, el potasio y el magnesio. Esta pérdida de minerales puede darle lugar a problemas en el sistema nervioso, puede afectar a su actividad muscular y cardíaca y puede producirse bajones de presión arterial. Esto se previene consumiendo una cantidad adecuada de hidratos de carbono.
- Tendrás mejor vasodilatación, lo que hará que los nutrientes lleguen mejor al músculo.
- Beneficia el sistema nervioso por la glucosa que consumen las neuronas. Una persona que no consume nunca carbohidratos, duerme poco, se encuentra en un estado hiperactivo, está estresado, sobreexcitado e irascible.
- Conseguirás un mejor equilibrio hormonal.
- Mejorarás tu tracto intestinal gracias al aporte de fibra y de minerales, previniendo así problemas intestinales o digestivos.
- Limitarás los problemas relacionados con el sistema nervioso, es decir, con las emociones. Una persona que no consuma nunca hidratos de carbono puede tener un día muy estresante y ceder tomando un atracón de hidratos de carbono. Esto le producirá subidas y bajadas emocionales por el pico de glucosa que producen. Si este tipo de comportamiento de ceder y comer en exceso carbohidratos y, luego, volver a dejarlos y volver a ceder se repiten, puede dar lugar a trastornos obsesivos alrededor de la comida.
¿Para qué sirven los carbohidratos?
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Riesgos de comer muchos carbohidratos
Para seguir una dieta alta en carbohidratos debes tener muy en cuenta el tipo de actividad física que sigues (sedentario, actividad física ligera, moderada o intensa) y cuáles son tus condiciones de salud.
Por ejemplo, las personas con diabetes deben controlar mucho el consumo de hidratos de carbono y de almidones, a menos que sean almidones resistentes, los cuales podrían incluirse en la dieta muy ocasionalmente.
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Dependerá de tu actividad física la cantidad de carbohidratos que deberías consumir. Por ejemplo, no es lo mismo una persona que practica culturismo que otra que corre maratones. Para un entrenamiento de culturismo puede valer con un consumo de aproximadamente un 40% de carbohidratos pues, de otra manera, podría generar en el deportista demasiada resistencia a la insulina y esto no es beneficioso.
5 condiciones para no consumir carbohidratos
Existen cinco circunstancias en las que que hay que tener cuidado de consumir hidratos de carbono, que son las siguientes:
- Consumir muchos carbohidratos genera resistencia a la insulina
- Sobrepeso
- Obesidad
- Diabetes
- Adicción a los hidratos de carbono refinados
Carbohidratos saludables. Lista de alimentos que contienen carbohidratos
No todos los carbohidratos son recomendables para una dieta saludable. A continuación, vamos a darte una lista de alimentos que contienen carbohidratos que debes incluir en una dieta alta en carbohidratos sin dañar tu salud:
- Verduras y hortalizas: son fuentes de vitaminas y minerales. No contienen demasiados carbohidratos, salvo la zanahoria, la remolacha y el maíz. Tienen mucha cantidad de otro carbohidrato, la fibra, que no es digerible pero que es fundamental para la flora intestinal.
- Fruta: contiene fructosa, vitaminas y fibra. Este tipo de nutrientes es fuente de hidratos de carbono. Algunos tipos de fruta contienen mucha cantidad de fructosa, como por ejemplo el plátano o la manga, mientras que otros son de índice glicémico bajo, como por ejemplo el aguacate, la manzana verde o el limón.
- Tubérculos: son una fuente alta en carbohidratos en forma de almidón. También este tipo de alimentos se puede convertir en almidón resistente, que es excelente para la flora intestinal. Las papas y el boniato son ejemplos de tubérculos.
- Cereales sin gluten: son alimentos altos en almidón resistente. Por ejemplo, el arroz integral y la avena. El arroz integral contiene fibra, vitaminas y minerales y la avena y es un alimento alto en proteínas.
- Legumbres: son fuente de alto contenido en carbohidratos, fibra y proteínas. Las legumbres se pueden convertir en almidón resistente, lo cual es beneficioso para nuestro segundo cerebro, el intestino. Por ejemplo, las lentejas, las judías y los garbanzos son un aporte saludable de carbohidratos y fibra.
¿Cómo se hace el almidón resistente?
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Carbohidratos que debes evitar
Los siguientes alimentos que contienen hidratos de carbono son perjudiciales, por lo que deberás limitar o tratar de evitar su consumo al máximo. Lista de alimentos que contienen carbohidratos que debes evitar si quieres tener buena salud:
- Cereales con gluten, como el trigo. Este tipo de cereales aportan muy pocos micronutrientes, son altos en fibra y almidón. El gluten contiene muchos anti-nutrientes que pueden dar lugar a alergias. Los anti-nutrientes son sustancias que bloquean la absorción de otros nutrientes que el cuerpo necesita. Además, el trigo, a día de hoy, está prácticamente todo modificado genéticamente, con lo cual no es nada saludable. Trata siempre de comprar productos de trigo que no sean GMO (también con las siglas OGM u OMG), es decir, que sean organismos que no estén modificados genéticamente.
- Productos procesados: productos como cereales para el desayuno, las galletas, la bollería, la repostería industrial, los refrescos, el azúcar, las pizzas o los zumos azucarados envasados. Este tipo de carbohidratos refinados no aportan prácticamente nutrientes. Es más, contienen mucho gluten y, por tanto, muchos anti-nutrientes. Aumentan considerablemente el riesgo de obesidad, de diabetes y del síndrome metabólico.
Dieta para subir de peso
No siempre todas las dietas están orientadas a perder peso. Cada vez que hablamos de dieta, pensamos inmediatamente en un régimen de alimentación para bajar de peso. Sin embargo, la dieta para subir de peso se trata de un plan de alimentación que desean seguir algunas personas con finalidad de ganar peso por distintos motivos.
Si quieres subir de peso, igualmente tendrás que seguir una dieta para engordar de manera saludable y, además, realizar ejercicio físico de acuerdo a tu capacidad física o a tu estado de salud.
El cerebro forma parte también del sistema nervioso y sabemos que en un sistema nervioso exaltado demasiado activo, el cuerpo de la persona está sometido a mucho estrés: la persona duerme mal, sufre dolores, no se alimenta bien, está continuamente preocupada, etc. Bajo estas condiciones, el metabolismo se ve afectado y a muchas personas les cuesta tanto adelgazar como subir de peso por este motivo.
En situaciones normales, el sistema nervioso exaltado se activa entre 20 a 30 minutos al día. Sin embargo, en el mundo actual, donde estamos sometidos a multitud de estímulos estresantes, preocupaciones y desgracias, podemos estar fácilmente durante muchas horas al día con nuestro sistema nervioso exaltado activado. Así que, la primera acción que se debe llevar a cabo es activar el sistema nervioso relajado, haciendo respiraciones profundas, tomando jugos verdes de vegetales, haciendo conexión a tierra, etc.
5 consejos para tranquilizar el sistema nervioso sobreexcitado
Cómo subir de peso
¿Cómo puedo subir de peso de manera saludable? Para subir de peso debemos, primero, relajar el sistema nervioso exaltado o sobreexcitado, como te explicamos en los siguientes puntos:
- Toma suplementos de magnesio (el citrato de magnesio es el más efectivo por ser el que mejor se absorbe). El magnesio relaja los nervios, los músculos, las articulaciones y los tendones y potencia el sistema nervioso relajado o parasimpático. Además, combate los problemas de insomnio y te ayudará a dormir mejor.
- Toma suplementos de potasio. El potasio posee la propiedad de reducir la excitación del sistema nervioso.
- Toma jugos de vegetales verdes. Estos jugos de vegetales también activan el sistema nervioso relajado, además de ser desintoxicantes.
- Reduce la ingesta de alimentos que produzcan subidas bruscas de glucosa.
- Haz conexiones a tierra. Simplemente, descálzate y deja que las plantas de los pies tomen contacto con la arena, la tierra o el césped durante, al menos, 30 minutos. Los nervios del cuerpo conducen electricidad. Cuando estás muy estresado, hay una sobrecarga de electricidad en los nervios que es necesario reducir, haciendo una conexión a tierra para que los nervios descarguen esta electricidad de más.
- Toma baños calientes con sal o báñate en el mar durante, al menos, 30 minutos. También estar sumergido en agua salada quita el estrés. Tomar baños de este tipo te relajará y eliminará los tóxicos del cuerpo a través de la piel.
- No consumas alcohol o consume poco y no habitualmente.
- Elimina el tabaco y las drogas de tu vida.
- Haz ejercicio físico moderado. Mueve el cuerpo aunque sea caminar o dar un paseo.
Alimentos para subir de peso
Hacer una dieta con alimentos que sean saludables y energéticos y que a tu cuerpo le haga funcionar sería el segundo paso para subir de peso de manera saludable.
Los siguientes alimentos para engordar te ayudarán a equilibrar tu organismo y tu salud y, por tanto, a ganar peso de forma saludable:
- Agua
- Vegetales verdes
- Jugo verde de vegetales
- Ensaladas
- Jengibre
- Apio
- Laurel
- Clavo. Esta especia mejora la digestión, lo cual ayuda a la absorción de nutrientes
- Almidones resistentes
- Superalimentos. Los superalimentos te ayudarán a que tu metabolismo funcione correctamente y a que puedas absorber bien los nutrientes de los alimentos
- Zumo antioxidante natural para la salud
- Quinoa
- Frutos secos
- Legumbres
Si quieres subir de peso, haz una dieta baja en grasas pues los alimentos con alto contenido en grasa aceleran el metabolismo y te hacen bajar de peso.
De igual modo, evita el consumo de sal ya que te activará mucho el metabolismo también y conseguirás el efecto contrario al deseado.
Algo muy importante que deberías tener en cuenta si quieres subir de peso es el estrés. El estrés es enemigo de la salud tanto si quieres subir de peso, como si quieres adelgazar.
Una dieta variada y equilibrada, alimentos naturales, comidas para engordar ricas en carbohidratos saludables y proteínas y un estilo de vida tranquilo te ayudarán a ganar cuerpo sin perder salud. ¡Vive con energía y salud!🏆
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Dieta proteica, dieta alta en proteínas o dieta hiperproteica
La dieta proteica o alta en proteínas se conoce en inglés por las siglas PSMF (Protein Sparing Modified Fast). Esta dieta intenta imitar el ayuno, pretendiendo conservar la masa magra. Está indicada como dieta para ganar masa muscular.
La dieta alta en proteínas te ayuda a bajar de peso
Consiste en consumir proteínas en un porcentaje cercano al 100%. En la dieta proteica o zero carb, en español carbohidratos cero, se consumen alimentos altos en proteínas como carne magra, tofu, claras de huevo, carne blanca y pescado blanco. Evita las grasas y los carbohidratos. Se consumen menos de 20 gramos de carbohidratos al día. Se consigue de esta manera una dieta baja en calorías que genera cetosis y que hace perder peso muy rápidamente por la saciedad que dan las proteínas.
Sin embargo, a largo plazo es muy difícil mantener el peso perdido y es, incluso, más fácil ganar peso en mayor cantidad del que hemos perdido al principio. Esto es debido a que esta dieta es muy restrictiva en aporte de energía y, cuando la persona la abandona, tiende a reponer toda la energía que le ha faltado durante el periodo de dieta. Abandonar esta dieta tiende a tener un efecto rebote.
Riesgos de la dieta alta en proteínas para la salud
Esta dieta alta en proteínas es beneficiosa para personas con obesidad que se encuentran en un estado lamentable de salud en el que deben bajar de peso rápidamente pues está en riesgo su vida. Sin embargo, lo cierto es que, si esta dieta hiperproteica se prolonga mucho tiempo, podría llegar a ser incompatible con la vida.
Lo cierto es que existen estudios científicos que demuestran los daños a largo plazo de las dietas hiperproteicas. Este tipo de dietas a largo plazo y sin justificación ni control médico pueden tener consecuencias metabólicas importantes que produzcan daños en diversos órganos de nuestro cuerpo, alteraciones en el metabolismo, en los huesos, en los riñones y a nivel endocrino.
Las dietas hiperproteicas y sus consecuencias metabólicas
Las grasas son un componente nutricional imprescindible para las funciones vitales. Son necesarias para el sistema nervioso, para las membranas de las células y para la fabricación de hormonas esenciales. Los riesgos que comporta seguir esta dieta mucho tiempo son los siguientes:
- Aumenta el ácido úrico por culpa de las purinas, que son unas sustancias que vienen en la carne. Estas sustancias hacen que el ácido úrico forme cristales en las articulaciones, lo que da lugar a la gota.
- Hay riesgo de padecer de piedras en la vesícula y de cólicos biliares.
- Se pueden perder minerales en los huesos.
- Puede haber deficiencia de nutrientes como la vitamina C si, por ejemplo, la persona solo se come el músculo y no otras partes de la carne.
- La dieta alta en proteínas no genera hábitos saludables que lleven a la persona a no recaer en hábitos antiguos cuando salga de ella, lo cual conllevará un efecto rebote.
Comidas de la dieta de las proteínas
La dieta de las proteínas o dieta proteica es un plan de alimentación en el que se preparan platos altos en proteínas y bajos en grasas y carbohidratos, aumentando el metabolismo y quemando grasas.
Esta dieta tiene que estar justificada y supervisada por profesionales y no es una dieta que deba hacerse por mucho tiempo. En la dieta proteica se utiliza la proteína para bajar de peso para que no se destruyan tejidos y porque es un nutriente saludable.
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¿Qué comidas tienen proteínas? Menús de la dieta de las proteínas
La dieta de las proteínas o dieta hiperproteica ayuda a personas que sufran de desnutrición o que tengan deficiencia de proteínas. Esta dieta también sirve para quemar grasas. Además, se trata de un tipo de dieta que siguen deportistas o culturistas de manera temporal para subir el rendimiento o para ganar masa muscular.
Desayuno
- Un vaso de agua con limón antes de comer para hidratar el cuerpo y aportar minerales. Una tortilla francesa de 8-10 huevos con sal del Himalaya.
- Un vaso de jugo de zanahorias antes de comer y 300 gramos de pechuga de pollo al horno o al vapor con un aliño.
- Una infusión o té verde antes de ingerir los alimentos sólidos y 300 gramos de jamón serrano.
- Un vaso de leche de almendras casera con proteína whey y una tortilla de 8 claras de huevos.
- Un jugo de vegetales verdes con 300 gramos de salmón.
Almuerzo
- Ensalada de pollo con espinacas. Al menos 500 gramos de pollo.
- Unos 3 o 5 filetes de carne magra con champiñones.
- Unos 5 o 6 filetes de salmón ahumado con hummus casero.
- Salteado de 500 gramos gambas con mejillones y atún.
- Unos 450 gramos de bacalao a la portuguesa con ensalada de acelgas y cebolla cruda.
Cena
- Una taza de infusión de cola de caballo y caña de limón con 200 gramos pescado blanco asado.
- Un vaso de leche de coco con una tortilla de 4 claras de huevos.
- Un batido de leche vegetal con avena y chocolate negro. Dos filetes de merluza a la plancha.
- Unos 200 gramos de lomo adobado y una infusión de menta y canela.
- Unos 4 huevos revueltos con mayonesa casera con un jugo verde de pepinos.
Este plan alimenticio para aumentar masa muscular consta de platos de alto contenido en proteínas. Se trata solo de sugerencias de dietas hiperproteicas. Lo ideal es que consultes con un profesional de confianza para llevar una dieta de este tipo controlada si es que realmente fuese conveniente que la hicieses.
Dieta para aumentar masa muscular
La dieta para las personas que quieran aumentar masa muscular debe centrarse en la ingesta de proteínas, carbohidratos y grasa pues estos macronutrientes son necesarios para crear la deseada masa muscular. Sin embargo, este tipo de dieta debe hacerse de una manera específica y siempre hay que consultar antes a un profesional que nos pueda orientar.
El régimen alimenticio para ganar masa muscular debe ser muy rico en proteínas y grasa, por lo que en el plato de comida no deben faltar las proteínas y las grasas de alimentos como huevos, carne, pescado, marisco, aceite de coco, mantequilla, aceite de oliva, etc.
Los hidratos de carbono o carbohidratos son del tipo de almidones que ayudan a crear músculo junto con las proteínas y la grasa. Entre los alimentos que podemos tomar como carbohidratos tenemos las papas, el arroz o legumbres.
Recuerda también incluir alimentos en tu dieta diaria que proporcionen micronutrientes como vegetales, verduras o ensaladas, que son fundamentales para tener buena salud. Además hay que tener claro el tipo de alimentos para aumentar masa muscular.
Por último, no se recomienda comer carbohidratos refinados pues te suben los niveles de insulina en sangre y la grasa se crea a partir de insulina y glucosa y, si lo que quieres es ganar músculo, desecha este tipo de comidas o productos de tu dieta.
Lo importante es conocer bien las comidas para aumentar masa muscular y hacer deporte. ¡Vive con salud y energía!🏆
Alimentos para aumentar masa muscular
Entre los alimentos que te ayudan a ganar masa muscular, tienes alimentos con proteínas de origen animal.
Los alimentos para aumentar masa muscular rápidamente son los siguientes:
- Aceite de coco
- Aceite de oliva
- Frutos rojos
- Zumo de cereza
- Avena
- Salmón
- Huevos
- Proteína de suero o proteína Whey
- Papas
- Legumbres
Dieta macrobiótica
La dieta macrobiótica está basada en creencias espirituales orientales y en filosofías extraídas del Budismo. Esta dieta busca un equilibrio en la salud física y mental, a la vez que tiene en cuenta la salud del medioambiente.
En la dieta macrobiótica se consumen alimentos orgánicos
Todo lo que se come debe ser 100% natural, de origen orgánico, no manipulado genéticamente y sin incluir colorantes, conservantes o sabores artificiales. Incluye alimentos ecológicos, naturales, integrales, de temporada y locales que no estén procesados y que hayan sido cultivados orgánicamente.
Según la dieta macrobiótica, existen alimentos que le producen acidez al cuerpo y que, por lo tanto, deben ser evitados lo máximo posible. Estos alimentos restringidos son, por ejemplo, papas, pimientos, tomates, berenjenas, carne roja, espárragos, calabacines, espinacas, frutas tropicales, huevos, col, azúcar refinada, café, alcohol, ajo y orégano.
Los porcentajes de alimentos en la dieta macrobiótica son los siguientes:
- De un 50 a un 60% de la dieta está compuesta por cereales integrales de grano entero (arroz integral, quinoa, trigo).
- De un 30 a un 40% de la dieta corresponden a verduras y ciertas hortalizas.
- De un 8 a un 10% de la dieta debe ser legumbres.
- Se permiten bebidas como agua de manantial, el té Matcha o el té verde. El agua se debe beber antes o después de comer, nunca durante la comida.
- Se permite el consumo diario de verduras, algas, aceites vegetales, condimentos naturales, legumbres y cereales.
- Se permite el consumo semanal de fruta, semillas y frutos secos.
- Se permite el consumo mensual de pescado, lácteos, huevos, carne blanca y aves.
Beneficios de la dieta macrobiótica
- Al ser una dieta que incluye vegetales, puedes experimentar al principio una pérdida sustancial de peso y una mejora en la actividad intestinal por el alto contenido en fibra.
- Tiene un efecto saciante por el consumo de fibra.
- Al utilizar condimentos naturales, estamos incluyendo antisépticos y digestivos naturales.
- Es rica en magnesio y en manganeso.
- Excluye los alimentos perjudiciales procesados y refinados, lo cual es estupendo para prevenir enfermedades como el sobrepeso, la diabetes o enfermedades coronarias.
- Tiene un efecto antioxidante pues incluye el consumo de vegetales.
Riesgos de la dieta macrobiótica
La dieta macrobiótica está basada en creencias espirituales y, por lo tanto, es extremadamente restrictiva. Limita el consumo de alimentos de origen animal. Obliga a comer solamente cuando se tiene hambre y a beber solamente cuando se tiene sed. Además, debes parar de comer en el momento en el que dejes de tener hambre.
Con este tipo de dieta los riesgos no son pocos como te vamos a nombrar a continuación:
- Puede provocar deshidratación al limitar el consumo de agua solo cuando tienes sed. Cuando se tiene sed, el cuerpo nos está indicando que ya existe deshidratación.
- Esta dieta no se recomienda en absoluto a las personas diabéticas, pues incluye un alto consumo de cereales.
- Hay carencias de vitaminas B12, C, A, D y de minerales como el hierro por a falta de alimentos como carne roja y determinadas frutas.
- Falta de proteínas de origen animal que son de alta calidad.
- La dieta no está recomendada para embarazadas, para mujeres en periodos de lactancia o para niños.
- Es una dieta muy baja en grasa. La grasa es imprescindible pues no puede faltar en el cuerpo ya que es necesaria para fabricar hormonas y también está implicada en la síntesis de proteínas liposolubles.
Sus defensores afirman que esta dieta macrobiótica es buena para prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón. No hay evidencias científicas que avalen estas afirmaciones pues esta dieta solo está basada en creencias espirituales.
El beneficio de esta dieta viene de incluir vegetales y no por la restricción de determinados alimentos animales. De hecho, dicha restricción es precisamente la que provoca las carencias nutricionales.
Lo ideal es que lleves una dieta equilibrada en la que se incluyan todos los macronutrientes y a la que además añadas toda clase de vegetales. Si lo haces así, incluirás también una gran cantidad de micronutrientes y esto es mucho mejor que limitar o restringir determinados alimentos naturales.
Conclusiones sobre los tipos de dietas
Las conclusiones a las que podemos llegar después de entender los pros y los contras de los diferentes tipos de dietas que existen son claras: si quieres mantener la salud, lo mejor es guardar un equilibrio nutricional adaptado a tu estado de salud y a tu estilo de vida. Si tu intención es bajar de peso, debes saber que la dietas de contar calorías han terminado siempre en fracaso pues se centran solo en el número de calorías y no en la calidad de nutrientes que comemos.
Evidentemente, las dietas cambian en función de la persona y de sus necesidades nutricionales. Por ejemplo, una persona que padezca obesidad mórbida deberá llevar un control exhaustivo no solo del tipo de alimentos que consume, sino de su estado de salud.
Si queremos empezar un tipo de dieta saludable, debemos hacerlo desde el conocimiento y con ayuda profesional. No comiences una dieta sin tener en cuenta esto pues podrías sufrir consecuencias en tu salud.
Las dietas detox están indicadas para hacerlas por un corto espacio de tiempo pues excluyen muchos nutrientes necesarios para la vida. No obstante, si no lo tienes claro, consulta con un profesional de confianza antes de llevar a cabo cualquier dieta y hazlo de manera segura y con buena información.
Ten en cuenta también que, cuando haces una dieta con la que adelgazas mucho peso, debes también hacer ejercicio físico de fuerza pues, con la pérdida de grasa, también perderás masa muscular. Si luego abandonas la dieta sin haber hecho ejercicio, ganarás de nuevo la grasa pero no masa muscular. Esta situación repetida varias veces te podría llevar a una condición muy peligrosa denominada obesidad sarcopénica.
¡Desde Alimentación Milagrosa te animamos a que vivas con energía y salud!
- Dieta vegetariana y vegana.
- Dieta paleolítica y cetogénica.
- Alimentación carnívora.
- Alimentación crudista, crudismo o crudivorismo.
- Alimentación alta en hidratos de carbono.
- Alimentación alta en proteínas.
- Alimentación macrobiótica.
Otros tipos de dietas
Tipos de alimentación que resuelven problemas…
El mundo de las dietas es muy amplio y abarca muchos tipos de puntos de vista de concebir la vida, así como condiciones de salud…
Por ejemplo, los veganos enfocan su dieta en una alimentación en la que no se come para nada alimentos de origen animal porque no consideran que el cuerpo humano necesite nutrientes de origen animal o por el respeto a los animales.
Sin embargo, hay otro tipo de dietas que se centran más en la cura de ciertas dolencias y enfermedades. Se trata de dietas que tienen como objetivo solucionar desequilibrios en el cuerpo.
A veces, seguimos determinados tipos de alimentación también atendiendo a diferentes objetivos como, por ejemplo, prepararnos para una competición o preparar el cuerpo para un proceso de desintoxicación como las limpiezas de hígado o de riñones.
Entre estas dietas encontramos las siguientes:
- Dieta para el hipotiroidismo
- Dieta para el hipertiroidismo
- Dieta depurativa
- Dieta líquida
- Dieta para el hígado graso
- Dietas saludables para bajar de peso
- Dieta fitness
- Dieta para la menopausia
- Dieta sin azúcar
Dieta para el hipotiroidismo
La tiroides es una glándula en forma de mariposa que se encuentra en el cuello. Esta glándula está implicada en la producción y regulación de hormonas o en el ajuste de la temperatura del cuerpo.
Además, la glándula tiroidea juega un papel importante en el metabolismo y puede llegar a causar el conocido metabolismo lento.
El hipotiroidismo o tiroides hipoactiva se produce cuando la actividad de la glándula tiroides se ve reducida o disminuye, de tal manera que no produce suficientes hormonas tiroideas o trabaja de manera deficiente.
10 síntomas de hipotiroidismo
- Cansancio
- Frío en manos y pies
- Sensación de frío a pesar de hacer calor
- Apatía. La persona no tiene ganas de hacer cosas
- Depresión
- Disminución en la capacidad cognitiva
- Aumento de peso
- Deterioro físico como, por ejemplo, uñas quebradizas, palidez en la piel, piel seca o cabello seco
- Problemas intestinales
- Falta de concentración
¿Cómo puedo mejorar el hipotiroidismo?
- Evita el estrés, ya sea por el tipo de alimentación que consumas, por preocupaciones o por tener en tu vida a personas tóxicas alrededor
- Toma jugos verdes de vegetales
- Toma suplementos de magnesio (sales de Epson) y de potasio
- Evita los alimentos perjudiciales pues dañan la tiroides
- Detecta y elimina de tu vida los alimentos agresores
- Sigue una dieta sana y equilibrada
- Practica el ayuno intermitente
Dieta para el hipertiroidismo
El hipertiroidismo es tan malo para la salud como el hipotiroidismo… Pero ¿qué es el hipertiroidismo?
El prefijo hiper- significa exceso o grado superior al normal, según la Real Academia Española (la Rae). Por tanto, el hipertiroidismo es un problema de salud que afecta a la tiroides, haciendo que esta trabaje demasiado o esté muy activa.
Cuando la glándula tiroides está hiperactiva, secreta mucha hormona tiroxina y esto expone a la persona a multitud de enfermedades como el cáncer.
Tener la tiroides demasiado activa acelera el metabolismo, causando pérdidas de peso y latidos anormales, rápidos o irregulares, que afectan al buen funcionamiento del corazón.
En algunas personas el hipertiroidismo provoca ojos saltones realmente exagerados, caída del cabello, bocio en mujeres o problemas emocionales y de cambios de humor.
8 síntomas del hipertiroidismo
- Ritmo acelerado del corazón, palpitaciones o latidos irregulares
- Cansancio o fatiga
- Ansiedad y nerviosismo
- Pérdidas exageradas de peso
- Sudor excesivo
- Problemas de sueño
- Muchas ganas de ir al baño
- Intolerancia al calor
Remedios naturales para el hipertiroidismo
La glándula tiroides se encarga de la producción de energía del cuerpo pero, cuando aumenta demasiado su actividad, supone un problema para nuestra salud y bienestar.
8 consejos para mejorar el hipertiroidismo. ¿Cómo podemos solucionar el problema de hipertiroidismo?
- Detecta y elimina tus alimentos agresores
- Cambia tu dieta e incluye alimentos naturales, ensaladas, verduras, vegetales y proteínas
- Evita productos procesados
- Elimina las harinas refinadas
- Evita la alimentación perjudicial
- Hidrátate
- Elimina las situaciones estresantes de tu vida. El estrés afecta a la tiroides
- Haz limpiezas fundamentales para el organismo
Dieta depurativa
La dieta depurativa es un plan de alimentación con una alto contenido en líquidos o en alimentos con más agua como vegetales, verduras o frutas con bajo contenido glucémico.
Se trata de una dieta hipocalórica y de fácil digestión. Las comidas naturales como las ensaladas o la menestra de verduras hechas de forma casera te hidratan y te aportan muchas vitaminas y minerales.
También es importante tomar infusiones de hierbas que limpien los filtros del cuerpo. Hacer limpiezas hepáticas, renales e intestinales ayudan a desintoxicar el cuerpo.
Si quieres saber cómo hacer de manera detallada estas limpiezas, haz clic en el siguiente enlace:
Entre los alimentos que te ayudan a eliminar tóxicos y metales pesados en una dieta detox, están los siguientes:
- Cilantro
- Aceite de coco
- Leche de coco
- Cúrcuma. A esta deliciosa especia se le añade pimienta negra para aumentar sus propiedades
- Ajo crudo
- Huevos
- Cebolla cruda
- Perejil
- Canela. La canela además regula los niveles de azúcar en sangre, por lo que es genial para los diabéticos
Dieta líquida
La dieta líquida ayudará a tus órganos a descansar y a eliminar tóxicos del cuerpo. Si estás pensando en hacer una dieta a base de líquidos, conoce bien todos los recursos que te regala la naturaleza para depurar el cuerpo y ganar salud.
El líquido fundamental en este tipo de dieta es el agua. El agua es la base de toda dieta y en esta también lo es. Puedes beberla sola o preparada con alimentos naturales que te aportarán nutrientes y no te harán pasar hambre.
Si quieres saber más sobre los tipos de bebidas saludables que puedes tomar en una dieta líquida, haz clic en las siguientes imágenes:
Top de bebidas caseras saludables
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3 zumos naturales antioxidantes
Zumos para limpiar el hígado
Zumo para limpiar el sistema lifático
Jugo verde de vegetales
9 bebidas naturales para la salud
Bebidas naturales para limpiar la sangre
Bebidas y tips para limpiar y desintoxicar los pulmones
La dieta líquida te ayuda a bajar de peso y sentirte mejor, pero no es una dieta que debas hacer por mucho tiempo pues puede conllevar problemas de salud.
El cuerpo necesita muchos nutrientes y lo mejor es llevar una dieta sana y equilibrada. Esta dieta con líquidos puede constituir una ayuda para tu salud pero no una dieta continua en el tiempo ni la base de tu alimentación.
Dieta fitness
La dieta fitness está orientada a deportistas. Se trata de una dieta muy nutritiva y variada en la que se incluyen alimentos naturales e hipercalóricos.
Los deportistas queman más calorías y, por tanto, necesitan ingerir más cantidad de alimentos. Sin embargo, debemos tener en cuenta 3 conceptos básicos a nivel dietético:
- El tipo de alimento. Es importante que el deportista ingiera más proteínas como huevos, pescado o carne.
- La calidad del alimento. Los deportistas, al igual que el resto de las personas, deberían basar su dieta en una alimentación natural en la que no se incluyan comidas procesadas, harinas refinadas o comida chatarra (comida rápida).
- La cantidad de ingesta de alimentos. Las personas que practiquen mucho deporte deben aumentar la cantidad de alimentos pues su metabolismo quema más grasa y necesita, por lo tanto, más alimentos.
Dieta para la menopausia
Con la menopausia, el cuerpo de la mujer sufre muchos cambios hormonales importantes. Una alimentación saludable en esta época de la vida de una mujer le ayudará a compensar esos cambios en su cuerpo.
Para paliar los síntomas o efectos del cambio hormonal de la menopausia, se debería centrar la dieta en alimentos de calidad naturales y que contengan grasas saludables como, por ejemplo, el aceite de coco, las aceitunas, el aguacate, el aceite de oliva o las nueces.
La mujer con menopausia debería consumir alimentos hipocalóricos y con mayor aporte nutricional como, por ejemplo, las ensaladas, jugos verdes de vegetales o verduras.
Las proteínas también son muy importantes durante el proceso de cambios hormonales que se producen durante la premenopausia y la menopausia. Incluye en tu dieta proteínas de calidad como, por ejemplo, carne de pollo o de pavo, carne de res, salmón, ostras, huevos, etc.
Durante la menopausia, el metabolismo se ralentiza, por lo que la mujer tiende a subir de peso. La mujer debe controlar el consumo de frutas con alto índice glucémico durante la menopausia.
7 alimentos no recomendados para la menopausia
- Lácteos
- Alimentos con gluten
- Alimentos ultraprocesados
- Alimentos ricos en azúcares: galletas, dulces industriales, helados industriales, gominolas, refrescos o batidos envasados, etc.
- Alimentos modificados genéticamente
- Alcohol
- Tabaco
7 alimentos recomendados durante la menopausia
- Vegetales
- Legumbres
- Pescado
- Carne de res
- Frutos secos
- Aguacate
- Limón
Dieta sin azúcar
El azúcar ha sido el mayor desastre alimenticio que se ha inventado, sin embargo, algunas personas hoy en día aún piensan que nuestro cuerpo necesita azúcar… Pero ¿nuestro cuerpo necesita azúcar o es solo otra mentira del marketing y de la publicidad?
¿Qué ocurriría en nuestro cuerpo si dejásemos de consumir azúcar durante dos semanas? Debemos diferenciar entre el azúcar contenida de manera natural en los alimentos y el azúcar añadida o industrial. Los alimentos con azúcares añadidas son aquellos procesados o ultraprocesados. Si quieres saber más sobre el azúcar y sus efectos en la salud, haz clic en el siguiente enlace:
El azúcar, el veneno oculto que te mata lentamente
¿Sabías que el azúcar mata? ¡Conoce ya cómo nos perjudica a todos el azúcar, el veneno oculto que mata a niños, jóvenes y mayores!🏆👍
Cuando queremos empezar una dieta sin azúcares refinados o industriales, tenemos que preguntarnos para qué lo hacemos más allá de que sea por mejorar nuestra salud. Un diabético tipo II no debería consumir no solo alimentos ricos en azúcares añadidas, sino alimentos que tengan un índice glucémico alto.
En las dietas sin azúcar es importante evitar no solo los alimentos con azúcares añadidas, sino alimentos que, a pesar de ser naturales y ecológicos, producen mucha glucosa en sangre.
Podríamos citar, por ejemplo, tipos de fruta como el plátano, la manga o el melón, los jugos de naranja y de frutas en general, frutos secos como los dátiles o las papas, la yuca, la batata, etc.
Estos alimentos tomados en gran cantidad pueden también contribuir al sobrepeso o perjudicar seriamente a los diabéticos. Estamos acostumbrados a recibir notificaciones en las redes sociales en las que te «venden» a bombo y platillo postres caseros aptos para personas con sobrepeso o diabetes con la promesa de que son saludables, de que no engordan y de que, incluso los diabéticos pueden comerlo todos los días.
Sin embargo, hay que tener mucho cuidado con este tipo de anuncios destinados a captar la atención de los usuarios que buscan comer sano, puesto que muchas veces dan recetas con alimentos que suben increíblemente los niveles de glucosa en sangre. Y esto podría llevar a la persona a un estado de salud lamentable e, incluso, producir la muerte en caso de diabéticos u obesos.
Un ejemplo de estas recetas engañosas podría ser un postre hecho con plátano, avena, cacao, leche y azúcares como panela o Stevia. Claramente, este tipo de alimentos llevan a la persona a tener picos de glucosa y de insulina altos que van a producir desde resistencia a la insulina, hasta obesidad o diabetes. Y comer este tipo de recetas cada día como te animan a hacer en videos populares de este tipo es imprudente e irresponsable.
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