La diabetes está considerada una enfermedad crónica, pero ¿a qué es debida? ¿Se puede curar realmente o no tiene remedio?
¿Qué es la diabetes?
Millones de personas en todo el mundo padecen de diabetes y está considerada una enfermedad crónica incurable, pero ¿en qué consiste realmente esta enfermedad?
El sistema digestivo se compone del tracto gastrointestinal (boca, faringe, esófago, estómago y los intestinos), que se encarga de procesar el alimento, y de una serie de órganos que intervienen en el proceso de descomposición y transformación de los alimentos (el páncreas, el hígado y la vesícula biliar y, en la boca, las glándulas salivares).
La diabetes es un desequilibrio del metabolismo en el cual el cuerpo ha visto dañada su capacidad para procesar los alimentos y los azúcares de forma apropiada, por lo que estos azúcares se acumulan en gran cantidad en el cuerpo. Cuando comemos muchos carbohidratos o azúcares, hacemos que en nuestro organismo se acumule mucha glucosa y mucha insulina. En estas circunstancias, se produce la resistencia a la insulina y las células ya no pueden abrir sus receptores para que entre más insulina (diabetes tipo 2).
Se trata de una alteración metabólica por un nivel de glucosa en sangre elevada o superior al normal (hiperglucemia) producida, en gran parte, por el tipo de alimentos o comidas que ingerimos, pero también por el estrés.
Esta enfermedad metabólica está causada por la alta concentración de glucosa en la sangre y mucha gente piensa que es porque el cuerpo no es capaz de generar suficiente insulina. En el caso de la diabetes tipo 2 y de la diabetes tipo 3, los daños a los órganos están provocados durante un largo tiempo por la ingesta de alimentos altos en azúcares o hacen que haya mucha glucosa y, por tanto, insulina por nuestro organismo.
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La concentración de azúcar en sangre está provocada por la ingesta de muchos alimentos que se convierten rápidamente en glucosa o que contienen mucha azúcar como, por ejemplo, los hidratos de carbono refinados o las bebidas azucaradas.
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No obstante, existe un tipo de diabetes que no está producida por los hábitos alimenticios y merece un apartado especia, así que, si quieres saber más sobre la diabetes tipo I, haz clic en el siguiente enlace: la diabetes tipo 1.
Síntomas de la diabetes
La diabetes es una enfermedad silenciosa que nos da señales que no sabemos interpretar la mayoría de las veces. La realidad es que no es tan silenciosa…
Ya sabemos qué es exactamente la diabetes y por qué se produce. Ahora vamos a señalar los 3 síntomas principales de esta enfermedad metabólica para poder tratarla o, como mínimo, evitarla:
- Polidipsia. La diabetes te produce la sensación de tener sed en exceso.
- Poliuria. La persona tiene muchas ganas de orinar de día y de noche. Orinas en exceso.
- Polifagia. No importa cuánto comas, la persona con pre-diabetes o diabetes siempre querrá comer mucho.
Además, la diabetes provoca otros síntomas más generales que se deben tener en cuenta y que están recogidos en numerosos artículos científicos:
- Fatiga
- Visión borrosa o pérdida de vista
- Pérdida de peso sin razón aparente
- Obesidad. El exceso de peso y la diabetes están sumamente vinculadas
- Úlceras que no cicatrizan
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Otras fuentes:
- Polidipsia: cuando la sed es más de lo normal: https://hospitallaantigua.com/actualidad/polidipsia-sed-excesiva/
- Polidipsia-poliuria: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1636541012619072
- ¿Qué es la polifagia?=>https://revistadiabeteshoy.org/que-es-la-polifagia/
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¿Cómo se llega a ser diabético?
El excesivo consumo de carbohidratos refinados o de azúcares conlleva un exceso de glucosa que llega rápidamente a la sangre y hace que se acumule en el cuerpo produciendo enfermedades como la diabetes, pero ¿cómo ocurre?, ¿se puede hacer algo para que esto no suceda?
Esta subida de glucosa hace que el páncreas genere mucha insulina para que las células aprovechen esa glucosa. Sin embargo, cuando hay mucha glucosa e insulina en el cuerpo, las células bloquean sus receptores para evitar la entrada excesiva de estas. Se produce entonces la llamada resistencia a la insulina.
A este bloqueo de los receptores se le llama desregulación de los receptores de insulina de las células. Comienza entonces a darse la prediabetes.
¿Qué pasa entonces con la glucosa y la insulina que no se absorben por las células? La glucosa e insulina sobrantes forman la grasa. De esta manera, es cómo engordamos. Por esta razón, hay una estrecha relación entre la diabetes y la obesidad.
¿Para qué sirven los carbohidratos?
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Resumen sobre la diabetes
- La diabetes es una enfermedad causada por un desequilibrio o daños en el metabolismo
- Esta afección metabólica está producida por el consumo excesivo de comidas procesadas con alto índice glucémico
- La clave de la enfermedad de la diabetes está en lo que comemos (los hábitos alimenticios)*
- La comprensión del comportamiento del tipo de alimentos que ingerimos es fundamental tanto para prevenir la diabetes, como para mejorarla
- La diabetes y el sobrepeso u obesidad están estrechamente relacionados
- Tanto la diabetes como el exceso de peso están vinculados a los alimentos procesados y refinados con un alto índice glicémico
- En definitiva, la diabetes se desarrolla cuando se crea resistencia a la insulina
- El cuerpo de un diabético tipo II está lleno de glucosa e insulina*
- La presencia de glucosa en la orina (glucosuria), el olor dulce o afrutado en la orina de los diabéticos son otros signos de los diabéticos
*Está información la explicaremos en profundidad en el apartado de Tipos de diabetes.
El Índice Glucémico y su importancia. ¿Qué es el IG?
El Índice Glucémico, también llamado Índice Glicémico o IG por sus siglas, se empleaba como una herramienta para controlar la diabetes. Más tarde, se comenzó a utilizar también para controlar el colesterol o para conseguir eliminar grasa y bajar tallas.
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¿Por qué hay tantos diabéticos?
En la sociedad actual desde la mejora en las condiciones de vida que comenzaron a principios del siglo XX y desde la industrialización alimentaria, han aparecido nuevas enfermedades como la diabetes y cada vez es más frecuente ver a gente con esta enfermedad, incluso, desde la infancia, pero ¿por qué hay más enfermedades si las condiciones de vida son mejores?
La fabricación de productos altamente azucarados o de comidas procesadas parecen tener un impacto brutal en el aumento de multitud de enfermedades como la diabetes o el Alzheimer (diabetes tipo 3). El consumo de azúcar en la sociedad actual es desmesurado.
Cada vez hay más personas que sufren problemas de corazón, problemas digestivos y circulatorios, cáncer y muchos problemas más de salud como consecuencia de este excesivo consumo de alimentos con alto índice glucémico, entre otras cuestiones, como la falta de ejercicio físico o la vida sedentaria.
La ingesta excesiva y habitual de fruta, sobre todo en zumo, predispone también a la diabetes pues la fructosa, que es el tipo de azúcares contenidas en la fruta, es de rápida absorción y esto genera una subida rápida de azúcar en sangre.
Cuando esta situación se repite muchas veces y durante mucho tiempo, puede dar lugar a la diabetes o a otras enfermedades que comienzan con una simple inflamación…
Preguntas frecuentes sobre alimentación y salud
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¡Cuidado con la fructosa!
La fructosa se nos ha vendido como algo muy saludable y que los diabéticos pueden tomar, pero lo cierto es que la salud de las personas empeora con el paso de los años. Cada vez sufrimos más enfermedades, ¿por qué ocurre esto?
Existen dos tipos de fructosa:
- La fructosa contenida naturalmente en la fruta.
- La fructosa purificada añadida a productos procesados.
La fructosa de la fruta es saludable y nutritiva, sobre todo, si se consume la fruta entera (y no exprimida en un zumo), es decir, con la fibra, pues, de esta manera, el cuerpo tardará más en digerirla por su contenido en fibra y, por lo tanto, te subirá menos y más lentamente los niveles de azúcar en sangre.
Los diabéticos, sin embargo, no deberían consumir mucha fruta ni tampoco a diario por su alto contenido en fructosa. Es mejor que las personas con diabetes consuman fruta con poca fructosa como manzanas verdes, fresas o limón, y eviten tomarla en zumos.
Los zumos de naranja, los batidos, la pasta o las harinas refinadas son parte de este tipo de azúcares simples. ¿Qué consecuencias tienen para la salud este tipo de hidratos de carbono? 🧐
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Fructosa industrial: veneno para diabéticos y para niños
La fructosa en un tipo de azúcar simple (los monosacáridos) que proviene de la fruta. Este tipo de azúcar es perjudicial para diabéticos, personas con sobrepeso u obesidad, personas con cáncer, etc. Pero, además, tenemos la fructosa industrial que no es más que una imitación artificial de la fructosa de verdad y que no es nada saludable.
Existe una gran variedad de tipos de azúcares industriales en el mercado, pero lo que llamamos fructosa industrial hace referencia mayormente a los azúcares industriales procedentes del maíz. La fructosa industrial no tiene sabor, así que se le añaden saborizantes, aromas y más ingredientes para que el producto en cuestión tengo un sabor parecido a una fruta concreta.
El maíz que se vende hoy en día o el que se emplea para elaborar los productos alimentarios está, en su mayoría, modificado genéticamente, lo cual supone un riesgo incalculable para la salud de las personas
Los niños también consumen gran variedad de productos ultraprocesados con este tipo de azúcares no naturales y altamente perjudiciales, así que sería conveniente tratar de no incluirlos en la dieta de los más pequeños. Podríamos darles fruta entera o jugos de vegetales que son nutritivos y más saludables. No obstante, la fruta se debe comer con moderación pues es alta en fructosa y el exceso de esta puede acumularse en el hígado, llevándonos a poder sufrir de hígado graso. También podríamos optar por darles a los más pequeños fruta como el aguacate, el limón o jugos de pepino o de zanahoria hechos en casa, en lugar de refrescos con saborizantes o zumos industriales azucarados.
Las bebidas azucaradas que se venden en los supermercados tienen endulzantes y las que se denominan como bebidas saludables con zero azúcares tienen gran cantidad de azúcares artificiales que no son nada saludables, que son más dulces como el ácido ciclámico (E-952), el cual es 50 veces más dulce, se añade a diferentes tipos de productos alimentarios como bebidas azucaradas, golosinas, bollería o suplementos vitamínicos. El E-952 tiene unos efectos secundarios que pueden ser muy peligrosos, como por ejemplo el que potencia la formación de tumores o de cáncer. Sin duda, es mejor evitar este tipo de ingredientes, así como este tipo de productos para los niños.
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Si este tipo de azúcares ya es peligroso para los niños sanos, para personas con diabetes, sobrepeso, cáncer, Alzheimer o algún tipo de enfermedad neuroinflamatoria supone un riesgo absoluto.
Lo diabéticos, en contra de lo que se piense, no es conveniente que consuman ni siquiera fructosa, por lo menos, habitualmente. Lamentablemente, existen multitud de productos dietéticos, productos específicos para diabéticos o productos para niños que contienen fructosa industrial o derivados.
La fructosa industrial es perjudicial para la salud. De hecho, muchos estudios científicos señalan los daños en la salud por el consumo de fructosa industrial como vemos a continuación:
- Estudios científicos que advierten de que la fructosa provoca resistencia a la insulina y esto es fatal para los diabéticos.
- Otras investigaciones señalan el consumo de fructosa, sus implicaciones en la mala salud y el hígado graso.
- También ha habido evidencias clínicas de la desregulación metabólica por el consumo de fructosa.
- La literatura científica ha demostrado la relación entre el consumo de fructosa y la obesidad, resistencia a la insulina, inflamación y daños en la salud en general de la población.
- Multitud de estudios científicos indican la relación entre el consumo excesivo del jarabe de maíz alto en fructosa con la incidencia y prevalencia de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, las dislipidemias, el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares.
¿En qué se apoyan para decir que la fructosa es buena para los diabéticos? La fructosa sube menos el azúcar en sangre que el azúcar común, sin embargo, se metaboliza en el hígado y, con el tiempo, hace que tengamos el hígado graso:
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El peligro de la fructosa y de los endulzantes como el jarabe de maíz
Está en nuestra mano tomar una decisión más saludable basándonos en la pura lógica de lo que es sano, natural y nutritivo y lo que no. Al final, solo tú eres responsable de lo que permites que entre en tu cuerpo y solo tú vas a gozar los beneficios o a sufrir las consecuencias de ello. ¡Mejor vive con energía y salud!
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Otras fuentes:
- ¿Qué es la fructosa?: https://foodcom.pl/es/que-es-la-fructosa-en-polvo-usos-comunes-de-la-fructosa/
- Investigaciones confirman que el maíz genéticamente modificado es causa de enfermedades: https://thefoodtech.com/metodos-de-control-y-regulaciones/investigaciones-confirman-que-el-maiz-geneticamente-modificado-es-causa-enfermedades/
Tipos de diabetes
Existen muchos tipos de diabetes y sus causas también pueden ser muchas. La diabetes surge, bien porque el páncreas no produce la suficiente hormona insulina, bien porque el cuerpo no procesa correctamente esta hormona. Como ves, en el tema diabetes barajamos dos problemáticas:
- Un daño en el páncreas (diabetes tipo 1).
- Malos hábitos alimenticios (diabetes tipo 2 y tipo 3).
Una persona diabética tiene más posibilidades de sufrir de infarto, cáncer, Alzheimer, ceguera, insuficiencia renal, amputaciones de miembros, etc.
Vamos a hacer un resumen de los tres tipos de diabetes más frecuentes y sus posibles causas:
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Diabetes Tipo I
La diabetes tipo 1 (DT1) o diabetes insulinodependiente afecta mayormente a personas desde la infancia o desde la adolescencia y se caracteriza por un mal funcionamiento del páncreas, que es el órgano que fabrica la hormona de la insulina.
Este tipo de diabetes se produce porque el páncreas no es capaz de generar mucha insulina o no genera nada de insulina. Se trata de un daño en el páncreas.
Científicos e investigaciones señalan que las causas de este tipo de diabetes mellitus tipo 1 pueden ser:
- Mutaciones genéticas
- Daños genéticos
- Causas autoinmunes. El cuerpo de la persona genera anticuerpos dirigidos al propio páncreas
Realmente, no existe evidencia científica que aclare la verdadera causa de la diabetes tipo 1, sin embargo, tampoco se puede descartar que esté producida por el consumo de ciertos medicamentos.
La insulina se encarga de ayudar a las células a procesar la glucosa de los alimentos para poder, de esta manera, generar la energía necesaria para vivir y para tener buena salud.
Vamos a recordar que los tejidos que forman nuestro cuerpo (la piel, los órganos como el corazón, el cerebro o el páncreas) están formados por células.
La diabetes tipo I afecta a personas que tienen un mal funcionamiento de las células del páncreas, encargadas de fabricar la insulina, y, por este motivo, es necesario que se inyecte insulina de manera externa.
Diabetes Tipo II
La diabetes tipo 2 (DT2), antes llamada diabetes mellitus no insulinodependiente (DMNID), aparece en personas ya adultas. El estilo de vida de las personas, sus hábitos alimenticios y la ingesta de carbohidratos refinados y almidones en exceso juegan un papel importante en este tipo de diabetes.
La diabetes de inicio en la edad adulta está causada por la resistencia a la insulina. Se produce porque existe una resistencia de los receptores de las células a la insulina que impide que se metabolicen los azúcares.
Se trata de un problema de salud provocado con el tiempo por el consumo excesivo de carbohidratos refinados, especialmente almidones procesados, y de azúcares artificiales industriales.
Asimismo, el exceso de azúcares termina fermentando en el intestino causando tóxicos, que pasan a la sangre. El hígado capta este exceso de insulina en el cuerpo y comienza a crear depósitos de grasa (exceso de glucosa+exceso de insulina) para que estos tóxicos no lo envenenen. El cuerpo de un diabético está lleno de glucosa y de insulina, por lo que lo mejor sería reducir el consumo de alimentos altos en azúcares o con niveles glicémicos altos pero, además, practicar el ayuno intermitente:
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Por lo tanto, la alimentación para diabéticos tipo 2 debería de ser a base de alimentos de bajo índice glucémico como verduras, vegetales o proteínas. No se recomienda el consumo de fruta pero, si se quiere consumir, mejor comer fruta que genere poca glucosa como el limón, las fresas o el aguacate:
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Diabetes Tipo III
Hoy en día ya se está hablando de un nuevo tipo de diabetes: la Diabetes Tipo 3 (DT3). ¿Qué es este tipo de diabetes? y ¿se puede curar?
Existen investigaciones científicas que exponen que la diabetes del tipo 3 está asociada a daños de nivel superior debido a la resistencia a la insulina en el cerebro. Desencadena enfermedades como el Alzheimer, demencia senil, esclerosis múltiple, Parkinson y problemas del sistema nervioso:
La neuroinflamación crónica y la aparición de enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson o la diabetes tipo 3:
La diabetes del tipo 3 abarca patologías metabólicas que repercuten en procesos degenerativos (enfermedades «incurables») como el Alzheimer, el Parkinson o enfermedades consideradas autoinmunes que afecten al sistema nervioso. Algunos científicos señalan el vínculo entre la diabetes tipo 2 y estas enfermedades degenerativas. La diabetes tipo 3 sería como una diabetes tipo 2 pero muy alargada en el tiempo.
En 2005, la investigadora Suzanne M. de la Monte, Estados Unidos, establece un vínculo entre la resistencia a la insulina y la neurodegeneración de enfermedades como el Alzheimer. Estudios científicos han tratado esta relación.
En resumidas cuentas, todos estos problemas se producen por el envenenamiento causado por los malos hábitos alimenticios que transciende la Diabetes Tipo 2. Así que, trata de educarte en nuevos hábitos alimenticios más saludables y no pierdas la esperanza ya que, mientras hay vida, hay esperanza.
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¿Cómo eliminar la resistencia a la insulina?
La resistencia a la insulina es un problema metabólico ocasionado porque las células del cuerpo no se muestran receptivas a la hormona insulina. Esta alteración se debe a que el individuo tiene mucha glucosa e insulina en el cuerpo por haber comido alimentos de alto índice glicémico en exceso durante mucho tiempo.
La resistencia a la insulina se produce cuando existe un exceso de glucosa y de insulina en la sangre. Los receptores de insulina de las células se vuelven cada vez más insensibles a la hormona insulina, impidiendo, de esa forma, que la glucosa pase a las células. Al no pasar a las células, el exceso de glucosa de la sangre se transforma en grasa.
Cuando ya la persona tiene cierta resistencia a la insulina, empieza a tener serios riesgos de desarrollar prediabetes y, si no se corrige este problema en la alimentación, desarrollará diabetes tipo 2. Con pequeñas acciones que te vamos a listar, podrás volver a hacer sensibles a la insulina tus células y, de esta manera, evitar sufrir diabetes en un futuro.
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7 remedios naturales para eliminar la resistencia a la insulina
- Eliminar por completo el consumo de carbohidratos refinados, almidones y azúcares industriales, así como las comidas precocinadas y procesadas.
- Comer fruta con mucha moderación y, en caso de consumir fruta, que sea fruta que contenga muy poca cantidad de fructosa como, por ejemplo, manzanas verdes, fresas, aguacate o limón y consumirla entera, no en zumos, a excepción del limón.
- Tomar jugos verdes de vegetales. Esta es una de las mejores bebidas sin azúcar para diabéticos o para personas con sobrepeso u obesidad.
- Practicar el ayuno intermitente de 12, 14 o 16 horas. Si puedes hacer un ayuno de 20 horas, sería genial en casos de resistencia a la insulina crónicos.
- Hacer una combinación de ejercicio físico aeróbico o de resistencia (para poder ganar resistencia cardiovascular), y anaeróbico o de fuerza (para ganar masa muscular y aumentar así el metabolismo).
- Mejorar el estrés con técnicas como la respiración profunda, las conexiones a tierra, actividades relajantes, etc.
- Hacer una dieta hiperproteica durante dos o tres días para calmar la ansiedad de comer carbohidratos y, después, probar con la alimentación cetogénica.
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¿Existe tratamiento para la diabetes?
Existen varios tipos de diabetes como hemos mencionado anteriormente y, para cada una de estas condiciones de salud, se conocen maneras de controlarla o, incluso, de atajar el problema radicalmente si se tiene fuerza de voluntad (esto también depende de los años que se lleve con diabetes, así como de los daños que tenga la persona prediabética o diabética en cuestión).
El tratamiento de la diabetes o la forma de controlarla requiere de tener el conocimiento de por qué hemos llegado a esa situación (en el caso de la diabetes tipo 2 y tipo 3) o de cómo funciona nuestro cuerpo y de cuáles son sus carencias o «fallos» (diabetes tipo 1) y, como no, en todos los casos, deberíamos tener un conocimiento amplio sobre nutrición.
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Cómo mejorar la Diabetes Tipo I
Los diabéticos insulinodependientes, que son los que sufren de Diabetes Tipo 1 (DT1), necesitan usar insulina a través de medicamentos de por vida pues su páncreas no fabrica insulina o fabrica muy poca. Sin embargo, se puede mejorar la calidad de vida de este tipo de diabéticos y se puede controlar con unos consejos prácticos.
El diabético insulinodependiente (diabetes tipo I) debe medicarse con insulina para el resto de su vida pero, cuanta más insulina se consuma, menos años vivirá la persona.
Además, el diabético del tipo 1 experimentará muchos daños en su salud como, por ejemplo, pérdida de vista o amputaciones, si no cuida la cantidad de insulina que debe consumir diariamente.
¿Cómo disminuir la insulinodependencia en la diabetes tipo 1? Los diabéticos tipo 1 necesitan reducir la necesidad de insulina sintética eliminando los carbohidratos refinados y los azúcares procesados, que son los que elevan los niveles de glucosa en sangre, por lo que el cuerpo va a requerir más insulina de este tipo.
La dieta es la clave en la diabetes tipo 1 para el control de la glucemia y la insulina sintética para el correcto metabolismo de los alimentos. Deberían comer más vegetales, jugos verdes, hacer ayuno intermitente, detectar alimentos agresores o alimentos a los que sean intolerantes. Pero, además, te vamos a dar más consejos prácticos para mantener la diabetes tipo 1 controlada:
- Controla lo que comes y elige alimentos que tengan un índice glicémico bajo.
- Realiza ejercicio regularmente.
- Bebe suficiente agua.
- Trata de mantener el estrés a raya.
- Duerme bien y las horas suficientes.
- No comas muchos carbohidratos.
- Controla la ingesta de almidones. Intenta comer almidones resistentes.
- Supervisa los niveles de azúcar en sangre, haciéndote controles cada día con el glucómetro.
- Incluye alimentos que bajen los niveles de azúcar en tu dieta, tales como la canela, el limón, el vinagre, el ajo crudo, la cebolla, etc.
- Intenta mantener controlado tu peso.
- Toma infusiones o sopas diuréticas.
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¿Se puede curar la Diabetes Tipo 2?
Esta enfermedad tiene más que ver con los niveles de intoxicación de tu cuerpo por la abundante ingesta de azúcares y esto, en principio, parece tener solución. El cuerpo humano es muy resistente y nos da multitud de oportunidades.
Estudios científicos demuestran que el Tipo 2 de Diabetes Mellitus (T2DM) se puede revertir con una dieta saludable y practicando ejercicio. Además, es conveniente reducir la ingesta de carbohidratos refinados, de azúcares procesados y de monosacáridos.
De esta manera, los niveles de azúcar en sangre disminuirán y el cuerpo irá venciendo la resistencia a la insulina, que es el origen de trastorno metabólico de la DT2.
Sigue una dieta saludable y reduce drásticamente los alimentos dulces, los carbohidratos refinados, las bebidas azucaradas y la fruta y consume ocasionalmente hidratos de carbono en general. Mejor consumir hidratos de carbono como almidón resistente. Esto te ayudará a controlar la diabetes, a curarla y a sentirte mejor.
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¿Cuál es el tratamiento de la Diabetes Tipo 3?
La DT3 es un tipo de diabetes severa producida por la resistencia a la insulina que la persona sufre de manera continuada por un largo periodo de tiempo. Deriva en daños neurológicos graves que tienen como consecuencia enfermedades como el Alzheimer, como ya explicamos en el artículo de Enfermedades y dolencias, más concretamente, en el apartado de TERCERA FASE: neuroinflamación desadaptativa y la aparición de enfermedades.
Las personas con DT1 y DT2 tienen más probabilidades de sufrir DT3, pues la degeneración continua de las células produce una neurodegeneración también, es decir, que las neuronas o las células del cerebro sufren daños.
El aumento de azúcar en sangre produce daños a largo plazo como la demencia o el Alzheimer, como ya demuestran artículos científicos, de ahí que se esté hablando a día de hoy de la diabetes tipo tres. Por tanto, te damos 5 consejos para prevenir la diabetes, así como para mejorarla:
- Evita el sobrepeso y la obesidad. En caso de que tengas exceso de peso, trata de bajar tu grasa corporal. Haciendo esto, irás reduciendo los picos de glucosa y de insulina.
- Controla los niveles de glucosa en sangre.
- Sigue una dieta saludable adecuada a tu condición de diabético. Reduce o evita el consumo de fruta, disminuye al máximo la ingesta de productos refinados, toma más vegetales verdes y bebe agua e hidrátate bien.
- Haz ejercicio moderado. Muévete y activarás el metabolismo y la quema de grasas y de glucosa.
- Evita el estrés. El estrés hace que tus glándulas suprarrenales produzcan cortisol y el cortisol no solo sube la presión arterial, sino que aumenta los niveles de glucosa en sangre, lo cual estimula la producción de insulina. El estrés engorda y es perjudicial para controlar la diabetes.
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¿Qué hacer si me diagnostican pre-diabetes?
Si te diagnostican pre-diabetes, no te preocupes, hay solución. Es un paso previo a la enfermedad que puedes tomar para hacer un cambio radical en los hábitos alimenticios.
La solución para curar la pre-diabetes es, en primer lugar, limitar al máximo todos los hidratos de carbono, como son pan, harina, tubérculos, dulces, cereales, bollería, azúcares refinados, etc. La buena alimentación y el ejercicio moderado son la clave para evitar la diabetes.
La comida para prediabéticos es aquella que se basa en alimentos naturales con un alto aporte vitamínico. Las verduras, los vegetales, las proteínas y el agua son el centro de la dieta cuan do te diagnostican pre-diabetes. Si quieres saber más sobre las propiedades de las vitaminas, así como los alimentos que las contienen, haz clic en el siguiente botón:
Vitaminas y saludEn segundo lugar, elimina el consumo de azúcares simples.
Carbohidratos refinados y azúcar: el inicio de muchas enfermedades
Los hidratos de carbono parecen inofensivos pero este tipo de productos están detrás de muchas enfermedades crónicas graves. ¡Descubre toda la información ya!
En cuarto lugar, es de suma importancia hidratar el cuerpo, bebiendo mucha agua para eliminar la glucosa y las toxinas que se han generado por la fermentación de la glucosa en la sangre.
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En quinto lugar, limpiezas hepáticas, de riñones, etc.
En sexto lugar, toma ingredientes que ayuden a controlar los niveles de azúcar en sangre. El ingrediente que mejora la diabetes es el vinagre. Tomando solo 30 ml al día (2 cucharadas) hace que la glucosa se absorba mejor por las células y que se reduzca la insulina en la sangre. Este ingrediente es muy bueno para los diabéticos también pues ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre.
En séptimo lugar, haz ejercicio. Muévete y practica deporte. Hacer deporte no solo te hace reducir los niveles de glucosa o de grasa en el cuerpo, sino que te ayudará a reducir el estrés y a dormir mejor. Dormir, descansar, evitar tener relaciones tóxicas, alejarse de gente conflictiva para nosotros, hacer conexiones a tierra para descargar el estrés y todo lo que redunde en mejorar tu salud física y mental es fundamental si te diagnostican prediabetes. Estos consejos sirven para los prediabéticos, para los diabéticos, para las personas que estén pasando por una enfermedad y hasta para las personas sanas.
Por tanto, las personas a las que se les diagnostica pre-diabetes deben llevar una dieta saludable para controlar los niveles de azúcar, consumiendo vegetales, limitando el de los hidratos de carbono, productos refinados y azúcares en general y haciendo ejercicio moderado. Busca la solución más directa para la causa real de los problemas. Y a veces la solución es mucho más sencilla de lo que creemos. ¡Vive con energía y salud!
Los superalimentos o superfoods
Los superalimentos son fuente de nutrientes reguladores, vitaminas y minerales. Además, ayudan a desintoxicar el cuerpo. ¡Descubre ya cómo beneficiarte de sus propiedades curativas!
Dieta para diabéticos
Los diabéticos necesitan un tipo de alimentación especial en la que se controlen cierto tipo de alimentos, pero ¿qué tipo de alimentación deben llevar los diabéticos?
Como ya hemos mencionado anteriormente, las personas que padecen de diabetes deben reducir el consumo de carbohidratos, pues estas moléculas de azúcar son las que producen mucha glucosa en el cuerpo. La alimentación de los diabéticos tiene que centrarse en el consumo de verduras, ensaladas, huevos y proteínas buenas como las de pollo, pescado, etc.
La dieta hipercalórica (HCD) es el principal factor que provoca el desarrollo de factores de riesgo metabólico de enfermedades cardiovasculares, hipercolesterolemia, hipertensión, hiperglucemia, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer [3–5]. Las investigaciones han demostrado que la alimentación crónica con glucosa induce hipertensión, resistencia a la insulina, hiperglucemia y mayor estrés oxidativo vascular [6–9].
Beneficial Effects of Apple Vinegar on Hyperglycemia and Hyperlipidemia in Hypercaloric-Fed Rats
Un comida tanto para diabéticos como para personas que estén sanas debería ser sencilla, rica en nutrientes, apetitosa, variada y saciante, por lo que te presentamos las siguientes sugerencias de menú para diabéticos:
Desayunos
- Jugo verde de vegetales
- Huevos revueltos/duros y un aguacate
- Un tomate en rodajas con un chorrito de limón, cebolla cruda picada y atún de lata natural desmenuzado
- Jugo de pepino y jengibre y pimiento
- Infusión de cola de caballo, tortilla francesa y unos tomates cherri
- Una ensalada de lechuga/espinacas/kale, tomate, pimiento rallado y nueces
- Un vaso de leche de almendras con canela al gusto y fresas
Almuerzos
- Caldo de verduras y pescado a la plancha con un chorrito de limón
- Pechuga de pollo a la plancha salteada y verduras cocidas
- Ensalada con huevos cocidos y una cuarta parte del plato con papas hechas al horno o fritas
- Garbanzos hechos como almidón resistente con una ensalada
- Espaguetis de konjac con salsa de tomate natural casera y carne
- Pollo cocido con guisantes y un salteado de pimiento y ajo
- Pizza hecha con pasta casera de la fibra de los vegetales que quedan del jugo verde de vegetales. Puedes poner queso, tomate, atún/carne, aguacate, algas, etc
Cenas
- Crema casera de vegetales verdes
- Un vaso de agua con limón y algo de proteína (huevos, carne blanca, pescado blanco, etc)
- Una tortilla francesa y un aguacate
- Pasta hecha con calabacín rallado y un sofrito de carne, pimiento, ajo y zanahoria
- Ensalada con jamón cocido sin sal
- Pepino con zanahoria rallada y pechuga de pavo
- Jugo verde de vegetales y unos huevos revueltos o cocidos
Estos tipos de comida para diabéticos son ricos en nutrientes y bajos en carbohidratos y excluyen totalmente los carbohidratos refinados, que son perjudiciales para la salud.
Ten en cuenta que estas cenas deben ser temprano, antes de las seis de la tarde pues el cuerpo a partir de esta hora disminuye su metabolismo ya que se acerca la hora de dormir o descansar. Asimismo, el ácido hidroclórico en el estómago disminuye, lo que afecta la capacidad de digestión de ciertos minerales como el magnesio. El hacer comidas copiosas en las cenas afecta también al sueño, por lo que es mejor cenar ligero, por ejemplo, tomando infusiones o sopas de cilantro sin hidratos de carbono.
6 consejos para tener una digestión saludable
¿Sufres de pesadez en el estómago cuando terminas de comer? ¿Tienes gases y flatulencias después de cada comida? ¿Sientes que algo no está yendo bien en la digestión de los alimentos que ingieres cada día?
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Si eres diabético o te han diagnosticado prediabetes, puedes hacer los almuerzos combinando alimentos saludables y ricos en nutrientes como vegetales, verduras y hortalizas, proteínas saludables y, sobre todo, bebe mucha agua durante el día para hidratarte y tener así energía. Además, el agua te ayudará a eliminar toxinas del cuerpo a través de la micción.
Existe un alimento que pueden tomar los diabéticos para mejorar sus niveles de glucosa y este alimento es el vinagre. Se ha demostrado científicamente que el consumo diario de 30 ml de vinagre mejora los índices de glucemia, por lo que, si eres diabético, puedes incluir esta medida para controlar la diabetes.
Las personas diabéticas y las personas a las que les hayan diagnosticado pre-diabetes pueden comer de todo, pero deben reducir al máximo y controlar el consumo de los alimentos de alto índice glicémico o disminuir las comidas que suban mucho los índices de azúcar, como pueden ser el chocolate, el pan, la harina, la pizza o la fruta. Aunque lo ideal sería eliminar este tipo de alimentos y comidas de tu dieta o tomar alimentos alternativos:
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Por ejemplo, puedes comer un plato de verduras con un filete a la plancha de pescado blanco o de carne blanca, y estos alimentos no te subirían los índices de azúcar mucho, por lo que es un plato recomendado para diabéticos o personas con pre-diabetes.
Sin embargo, a este plato de comida podrías incluir una cantidad de alimentos que corresponda a una cuarta parte del plato que suban más la glucosa, como por ejemplo, fruta o chocolate negro. Al ser una pequeñísima porción con respecto al resto de la comida, los niveles de azúcar no se dispararían y así podrás mantener a raya el azúcar en sangre.
Hay que señalar que este tipo de alimentos como la fruta, el chocolate o, incluso, las galletas caseras tendrían que comerse antes de comer y con tiempo suficiente para que no se mezclasen en el estómago con la comida principal. Hay que esperar primero a que se digieran y, luego, comer, por ejemplo, el plato de vegetales y proteínas de origen animal.
Esto es porque la fruta o los chocolates se digieren rápidamente y, si se mezclasen con los alimentos como la carne o los vegetales, que necesitan de más tiempo para ser digeridos, fermentarían en los intestinos, dando lugar a fermentaciones y a la producción de sustancias tóxicas que no convienen.
No obstante, procura comer solo ocasionalmente este tipo de alimentos de índices glucémicos altos si tienes problemas de hiperglucemia.
Así que comienza a comer sano y a controlar tu diabetes. ¡Vive con energía y salud!💚💚💚
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Más fuentes:
- ¿Ayuda el vinagre de sidra de manzana con la diabetes de tipo 2?
- El vinagre como ingrediente funcional para mejorar el control glucémico posprandial—hallazgos de intervención humana y mecanismos moleculares
- El vinagre mejora la sensibilidad a la insulina en una comida rica en carbohidratos en sujetos con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2
- Efectos beneficiosos del vinagre de sidra de manzana sobre el control del peso, el índice de adiposidad visceral y el perfil lipídico en sujetos con sobrepeso u obesidad sometidos a una dieta restringida en calorías: un ensayo clínico aleatorizado.
- El consumo de vinagre aumenta la captación de glucosa estimulada por la insulina en el músculo del antebrazo en personas con diabetes tipo 2.
- Taiwan Fruit Vinegar
- Efectos beneficiosos del vinagre de manzana sobre la hiperglucemia y la hiperlipidemia en ratas alimentadas con hipercaloría
- Vinagre de Manzana; Efectividad al Perder Peso, Diabetes y Restricciones
¿Qué alimentos consumir si soy diabético?
La diabetes es una enfermedad que ha causado estragos en la sociedad moderna, pero que tiene su tratamiento por medio de la alimentación, así que, si te han diagnosticado prediabetes o diabetes, no te vengas abajo porque se puede vivir plenamente si comprendes bien sus causas y su tratamiento a nivel nutricional.
Esta enfermedad metabólica está asociada a la ingesta de los alimentos 1 que comemos y, por lo tanto, podemos controlarla con el tipo de alimentos que consumimos. Pero, igualmente, los que tienen diabetes tipo 1 deben cuidar su alimentación de la misma forma.
Así que, los alimentos para diabéticos deben tener un índice glucémico bajo. Tanto la dieta para prediabéticos, como la dieta para diabéticos debe basarse en tipos de alimentos saludables como, por ejemplo:
- Vegetales y verduras
- Algas
- Fruta de bajo índice glucémico: limón, aguacate, fresas, pomelo o manzanas verdes
- Proteínas saludables como los huevos, el pescado, la carne o el marisco
- Agua
- Nueces, pistachos y almendras
- Etc
Los alimentos para la diabetes son muy fáciles de reconocer pues se trata de alimentos con vitaminas y minerales que ayudan al control de la diabetes y que no te provocan subidas de azúcar.
Ahora ya sabemos qué alimentos son los adecuados si padeces de prediabetes o de diabetes. Sin embargo, también es importante hacerse la pregunta a la inversa para poder detectar mejor que no conviene incluir en la dieta diabética: ¿qué alimentos no puede comer un diabético? Entre los alimentos que no pueden comer los diabéticos están los siguientes:
- La fruta en general. El alto contenido en fructosa hace que la fruta no sea un alimento recomendado para los diabéticos
- Lácteos. La lactosa es un disacárido por lo que sube mucho los niveles de azúcar y es un producto no recomendado para los diabéticos
- Hidratos de carbono. Sobre todo, los carbohidratos refinados
- Productos procesados. Contienen mucha azúcar y derivados de esta
- Bebidas azucaradas. Incluso las bebidas zero son muy perjudiciales para las personas con problemas de glucemia, puesto que en este tipo de bebidas light se suelen incluir derivados de azúcares industriales que no convienen en absoluto
El tipo de alimentación que debe llevar un diabético no es muy diferente a la que consideramos una alimentación saludable. Sin embargo, los diabéticos tienen mayor riesgo de padecer múltiples problemas de salud como pérdida de visión, amputaciones, problemas renales y más. Por este motivo, es necesario seguir una dieta consciente y controlada, incluso, si no tienes problemas de salud todavía.
El ayuno intermitente 12 horas es ideal para las personas que sufren de diabetes pues ayuda a controlar la resistencia a la insulina.
Con todas estas herramientas que te hemos dado, ya puedes empezar a cambiar tus hábitos y a tomar las riendas de tu vida para vivir más y mejor. ¡Vive con energía y salud!
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La diabetes y los riñones: daños asociados
Los riñones son dos pequeños órganos fundamentales para la vida que se encargan de filtrar toda la sangre del cuerpo, es decir, de limpiar la sangre. Los riñones de un diabético con índice de glucosa muy alto van a sufrir inexorablemente daños severos.
Cuando el daño en los riñones de los diabéticos es tan grande que la persona necesita diálisis, ya no hay vuelta atrás. Se trata de un punto de no retorno en el que la persona, lamentablemente, tiene ya los días de vida contados.
Limpieza de riñones
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En el momento en el que los riñones del diabético llegan al estado de necesitar diálisis, estos riñones ya no tienen cura posible y, lo que es más, la vida del diabético se va a ver acortada. Esto lo decimos sin poner paños calientes porque es la cruda realidad que un diabético diagnosticado debería tener en cuenta.
Las 2 causas de la pérdida de la función renal
Los riñones mantienen el balance de sodio, potasio y magnesio en el cuerpo y esta es función esencial de ellos. Cuando se dañan, estos equilibrios también se alteran.
Se ha comprobado que existen dos causas fundamentales que hacen que una persona pierda la función renal y acabe necesitando diálisis como vemos a continuación:
- La glucosa en sangre muy elevada: cuando la glucosa pasa más tiempo del debido en el sistema digestivo y termina fermentando, se transforma en ácido láctico. Este ácido es muy corrosivo y daña los riñones.
También la glucosa causa lo que se llama glicación, que es un proceso por el que la glucosa se adhiere a los tejidos de los órganos y los termina dañando, produciendo problemas cardíacos, mala circulación, inflamación, etc. Es más, la glicación, impulsada por la hiperglucemia crónica, podría llevar a amputaciones de miembros en el diabético. - Un sistema nervioso simpático sobreexcitado: cuando la persona tiene el sistema nervioso simpático muy excitado (estrés físico y emocional), también se dañan los riñones, entre otros órganos del cuerpo. El estrés no es algo que debamos minimizar pues tiene consecuencias. Con un sistema nervioso sobreexcitado, las glándulas suprarrenales segregan adrenalina, que es una hormona vasoconstrictora, es decir, que estrecha los vasos sanguíneos. En consecuencia, se para la circulación sanguínea en los riñones y se dañan los tejidos renales (nefropatía).
Es necesario reducir el estrés y calmar el sistema nervioso para que los riñones comiencen de nuevo a regenerarse (en caso de que no estén dañados totalmente), mejorando los hábitos alimenticios, descansando lo suficiente, manteniendo bajo control el estrés, etc.
Estas dos causas combinadas en un diabético y prolongadas continuamente en el tiempo lo llevarán, irremediablemente, a un fallo en la función renal. Por lo que es fundamental atajarlas cuanto antes.
4 formas de evitar daños a los riñones
- Controla tu nivel de glucosa en sangre y evita la hiperglucemia. Cuando consumes alimentos con un alto índice glucémico, tus niveles de azúcar en sangre se disparan. Un exceso de glucosa continuado en tu cuerpo se fermenta formando ácido láctico y radicales libres. El ácido láctico ataca los tejidos de los riñones y los daña. Consume alimentos que produzcan poca cantidad de glucosa en sangre como, por ejemplo, pavo, pescado, huevos, pollo o vegetales y evita los carbohidratos refinados y los azúcares simples.
- Evita las deficiencias de magnesio y de potasio. Estos dos minerales siempre funcionan juntos. Los puedes encontrar en vegetales verdes, ensaladas y jugos verdes de vegetales. El magnesio y el potasio crean un estado alcalino en tu cuerpo y eliminan la acidificación, que es la que te inflama y te sobreexcita el sistema nervioso. Lee más sobre cómo calmar el sistema nervioso sobreexcitado haciendo clic en el siguiente enlace=>https://www.alimentacionmilagrosa.org/remedios-naturales/#5-consejos-para-tranquilizar-el-sistema-nerviosos-sobreexcitado
- Mantente bien hidratado. Una buena hidratación hará que expulses toxinas que puedan dañar tus riñones, así como limpiar la sangre de tóxicos.
- Detecta los alimentos agresores y evita consumirlos.
Riñones diabéticos: estudios científicos
Los riñones diabéticos pueden llegar a sufrir un fallo renal irreversible pero esto se puede evitar y, para ello, es importante que conozcas las dos formas en las que los riñones pueden llegar a dejar de funcionar, como hemos dicho anteriormente.
Las evidencias científicas demuestran lo siguiente:
Un estudio científico titulado A low-carbohydrate diet may prevent end-stage renal failure in type 2 diabetes. A case report, demostró que, bajar la glucosa en sangre por medio de una dieta muy baja en carbohidratos, ayudaba a regenerar los riñones dañados.
En cambio, otro estudio científico titulado Severe dietary protein restriction in overt diabetic nephropathy: Benefits or risks? demostró que, bajar o eliminar el consumo de proteínas, no solo no detiene el daño renal, sino que, además, puede causar malnutrición.
Las personas con fallos renales graves comienzan a orinar proteínas ya que el riñón está dañado y se está descomponiendo. Por este motivo, a estas personas se les dice que no consuman proteínas. Sin embargo, esto es un error como demuestra la literatura científica.
En conclusión, para prevenir y detener el daño renal grave en diabéticos, habría que evitar tener la glucosa alta en sangre de manera continuada, para lo cual es fundamental llevar una alimentación saludable.
- En caso de la diabetes tipo 1, se trata de un daño en el páncreas que hace imposible o casi imposible la producción de insulina. ↩︎
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